Q_WHH 0006S-2019红参蜜膏企业标准.pdf

Q/WHH 参园庄生物科技股份有限公司企业标准 Q/WHH 0006S-2019 代替Q/WHH 0006S-2018 红参蜜膏 2019-07-10发布 2019-08-01实施 参园庄生物科技股份有限公司 发布 Q/WHH 0006S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准代替Q/WHH 0006S-2018 《红参蜜膏》。 本标准由参园庄生物科技股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：王振波 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 I Q/WHH 0006S-2019 红参蜜膏 1 范围 本标准规定了红参系列蜜膏的分类及命名原则、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、 检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以蜂蜜、红参或人参 （高丽红参或高丽人参）/红参高膳食纤维为主要原料，不 添加或添加低聚异麦芽糖、麦芽糖、鱼胶原蛋白肽、阿胶、水为辅料，经浸蜜液、不干燥或干燥、 灌装、包装、检验等加工制成的即食系列红参系列蜜膏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB/T 3532 日用陶瓷 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 总则 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌测定 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌测定 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.4 食品安全国家标准 陶瓷制品 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.14 食品安全国家标准 食品中锌的测定 GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 10786 罐头食品的检测方法 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14963 食品安全国家标准 蜂蜜 GB 15203 食品安全国家标准 淀粉糖 GB/T 20881 低聚异麦芽糖 GB/T 20883 麦芽糖 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 31645 胶原蛋白