初中写食物周记600字.docxVIP

　　家乡不仅景色宜人，而且还有许多的美食，让你心里慌，口水流成江，不吃划不来，快速来品尝。　　吃在湖北，我看应该改为吃在客店。　　这话一点不假，快跟我来吧!首先，请与我共同尝尝农家饭里的蟠龙菜吧!它可是我们家乡的特产喔!每当过年的时候，各家各户都有这盘菜。　　听说这道菜最早是由乾隆皇帝的一位御厨烹制而出的，是专门用来孝敬皇帝的。　　在爸爸妈妈小的时候可不容易吃上这道菜，只有在经济条件特别好的家庭里举行重大庆典时，才偶尔有得吃。　　现在各家各户条件都好了，家家自己都会做这道菜了呢!　　这道菜吃起来容易，做起来可并不简单。　　它的制作工艺非常精细。　　主要原料有肥肉、瘦肉、鱼肉，也可用鸡肉，再加上做菜用的生粉，还有各种各样的鲜美调料精制而成。　　它的味道非常可口，一种是蘸着吃，另一种这是蒸着吃。　　蒸着吃可是我的最爱。　　特别是刚蒸好的蟠龙菜，一出笼，热气腾腾，香气扑鼻，油光欲滴，红皮嫩肉，直流口水。　　入口的时候，是那么的爽，那么的滑，咬一口吞下去，真是神清气爽，令人精神振奋。　　可别忘了，走进农家饭庄吃蟠龙菜，千万要带上餐巾纸，边吃边擦嘴上的油，否则你会很难看的哟!蟠龙菜也让我的家乡富得流油。　　我的家乡美食多。　　还有春天的韭菜炒竹笋、夏天的手抓大虾、秋天的南瓜蒸菜、冬天的麻辣火锅，还有四季常有的小鸡炖香菇和油炸辣椒粑粑……　　我的家乡虽然是个小山镇，但是这里却隐藏着这么丰盛的美食。　　我希望那些享尽了城市风味的人们，一定要开着你们的奔驰、宝马来到我的家乡，享受这人间仙境、皇宫生活，也不枉白白来这世间走一遭哇!　　初中写食物周记600字二三鲜面　　我的家乡——清江——坐落于温州乐清，它是一个美丽富饶的沿海小镇，我们家乡的特色小吃像天上的星星，数不胜数。　　不过，要说最有名的，还是三鲜面。　　据说，三鲜面原来只有三种配料白虾，蛤蜊，牡蛎。　　后来根据客人对口味的要求，商家又在原来的三鲜面里加上其他一些辅料或一些特色海鲜，但是，三鲜面这个名字还是一直保留了下来。　　噢，对了，悄悄告诉你，只有我们清江的三鲜面才是正宗的!　　我记得有一家三鲜面馆坐落在公园对面的小店附近。　　有些人，本是专程来买东西的，可经过面馆，每每闻到面馆里飘出的三鲜面特有的香气，总忍不住进去大吃一顿。　　还有些远方的客人，也专门赶过来吃咱们清江的三鲜面。　　去的多了，无论是谁都会发现，面馆不小的店面每次都是人满为患，两名店主忙的不亦乐乎，三鲜面不仅受人喜爱，做法也比较奇特。　　首先准备姜1小块，鸡蛋1个，小黄鱼1条，蛏子，白虾，鳗干，蛤蜊，牡蛎，葱，小青菜以及其他必要的配料。　　第一步要做姜蛋。　　把姜洗净，去皮，切片，一半切末，一半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末，再搅匀，搁在一旁。　　锅里放少许油，小火，煎姜蛋，煎好了拿出来备用。　　第二步，在锅里放油，加姜片，烧6成热，放小黄鱼，接着是鳗干，煎的颜色有点黄了就放蛏子，姜蛋，老酒，糖。　　直接加水，再放入白虾和适量盐，水开了放面食，水再次开时加适量味精，放牡蛎，葱叶，小青菜就可以出锅了。　　一口下去，第一个感觉是烫，然后就尝到了鲜，一口面进肚，就马上想再来一口，哪管什么烫!　　呵呵，动心了吧?我们小镇永远欢迎你的到来!　　初中写食物周记600字三客家美食　　客家酿豆腐久负盛名，鲜嫩滑香，营养丰富，是我们客家人的头道送酒菜，也是过年时必须上的菜式。　　正宗酿豆腐的豆腐一般是由黄豆做的，无任何添加剂，一般是用刚从自家田中摘的黄豆，新鲜，再把黄豆，放进石磨子里，与水一起磨，直至把豆榨出浆水，而剩下的豆渣可做粥等食物，再将豆水，倒入大锅里煮，豆腐也算成形了，但还是个半成品，把豆腐放在个容器里，用大石头压，压出剩余水份，然后，把豆腐成品切成一块一块，接着，便是重要的酿。　　把一块半肥半瘦的大猪肉挑瘦去肥，剁成末，这剁肉也是我儿时的游戏，再依个人喜好，放入香菇、或虾米、或大葱等，再使双筷子，，把猪肉戳进豆腐块正中处，这戳肉也有一定技巧的，不能将整块豆腐戳戳穿来放，不然煎出来的就孬了，最后，把所有酿好的豆腐放入锅中小火慢煎，火要适度不可大或小，豆腐煎至两面金黄，此时的豆腐可是香喷喷，金黄耀眼，但还在煲仔里焖一下，煲锅底可放大蒜苗、芹菜，全依据个人喜好，可在豆腐上放几片香菜，用来点缀所用，即可上桌。　　酿豆腐一上桌，便顾客盈门，我家吃酿豆腐时，喜好沾上蒜末和酱油，这酿豆腐便有了些辣味和咸味，豆腐滑嫩，净白;猪肉味鲜，硬中带柔，柔中带刚，豆腐送入嘴中，滑溜，再咬一口猪肉，美味无比，真乃搭配。　　豆腐的平淡，显出了客家人的淳朴，朴实，客家人不求于功名利禄，勤俭持家，这也是酿豆腐在客家文化上长期保留的原因之一。　　【初中写食物周记600字】