商店经营承诺书范文.docVIP

2019年商店经营承诺书范文 　　 作为食品经营企业（个体工商户）的业主，本人深知我们所经营食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为切实保障人民群众饮食安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下： 　　 一、自觉遵守国家《食品卫生法》、《消费者权益保护-法》、《产品质量法》等相关法律、法规，服从食品安全监督管理，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。 　　 二、按照工商行政管理机关食品安全监督管理的要求，建立健全并执行以下管理制度。 　　 （一）进货检查验收制度。采取索证索票的方式，审验食品生产者或供货者必须具备的资格条件。 　　 （二）进货台帐制度。如实记录每种食品进货时间、来源、名称、规格、数量、保质期等内容；从事批发业务的，商品销售发票、凭证要求保存2年以上。 　　 （三）食品质量承诺制度。采取食品质量先行负责方式，落实食品质量承诺责任。 　　 （四）不合格食品下柜退市制度。对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期和行政监督机关公布的不合格食品，及时下柜停止销售，或退回供货方或销毁；对已经销出的不合格食品，及时予以追回，并将有关处理情况通报供货商、当地工商所和所在辖区食品安全监管工作站。 　　 三、严把食品质量关，不销售假冒伪劣、过期变质的食品。 　　 四、做好库存食品的防潮、防霉等工作，保持货架、仓库卫生清洁。 　　 五、使用国家规