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- 2019-09-11 发布于天津
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南朝时荆楚元旦拜贺毕,接着是进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒、胶牙饧á、五辛盘进敷于散,服却鬼丸,各吃一个鸡蛋。 其中有饮料、食品,还有药物,一应俱全,各有其特殊含义。 椒柏酒。 在东汉《四民月令》中已经出现。 椒是花椒,古人说椒是玉衡星之精,气味芬香,服之令人身轻耐老;柏是柏树叶,古人视为仙药,可免百病。 椒、柏可分别浸制酒,也可一起放入酒中饮用。 饮椒柏酒可去病长寿。 南朝庾信《正旦蒙赉酒》正旦辟恶酒,新年长命杯。 柏叶随铭至,椒花逐颂来。 描绘了元旦朝贺受到赏赐椒柏酒的喜悦心情。 而唐代武平一《奉和元日赐群臣柏叶》一诗,以愿持柏叶寿,长奉万年欢之句,表达以健康长寿之身服务万年天子的愿望。 饮椒柏酒在民间一直流传下来,明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。 桃汤。 即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮,古人以桃为五行之精,能厌伏邪气。 制百鬼,故饮之 屠苏酒。 唐人韩鄂《岁华纪丽·进屠苏》记载俗说屠苏乃草庵之名。 昔有人居草庵之中,每岁除夜遗闾里一药贴,令囊浸井中,至元日取水,置于酒樽,合家饮之,不病瘟疫。 今人得其方而不知其人姓名,但日屠苏而已。 韩鄂还在他的另一部着作《四时纂要》中披露了这一预防瘟疫的屠苏酒方大黄、花椒、桔梗、桂心、防风各半两,白术、虎杖各一两,乌头半分。 他说将以上八味切细,装入深红色的口袋
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