Q_CLL 0004S-2019咖啡味杏仁露企业标准.pdf

Q/CLL 河北承德露露股份有限公司企业标准 Q/CLL 0004S-2019 植物蛋白饮料 咖啡味杏仁露 2019-07-31 发布 河北承德露露股份有限公司 发布 Q/CLL 0004S-2019 前 言 本标准的编写格式符合GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定。 本标准贯彻了国家标准GB 2760 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762 《食品安全 国家标准 食品中污染物限量》、GB 7718 《预包装食品标签通则》、GB 28050 《食品安全国家标准预 包装食品营养标签通则》、GB 7101 《食品安全国家标准饮料》，参考了国标GB/T 31324 《植物蛋白饮 料 杏仁露》、GB/T 30767 《咖啡类饮料》，本标准的检验方法采用了相应国家标准的规定。 本标准由河北承德露露股份有限公司提出。 本标准同时适用于河北承德露露股份有限公司的子公司郑州露露饮料有限公司，地址为河南省郑州 经济技术开发区第十四大街72号；露露 （北京）有限公司，地址为北京市怀柔区开放路东渔场西；廊坊 露露饮料有限公司，地址为廊坊市经济技术开发区四海路翠青南道33号。 本标准起草单位: 河北承德露露股份有限公司。 本标准主要起草人：鲁永明、董晓鹏、张秦、魏淑莲、刘丽丽、吴建侠。 本标准于2019年07月31日由河北承德露露股份有限公司负责人鲁永明批准，并对标准中所规定的内 容和实施后果负责。 I Q/CLL 0004S-2019 植物蛋白饮料 咖啡味杏仁露 1 范围 本标准规定了咖啡味杏仁露的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、包装、运输和贮运。 本标准适用于以水、白砂糖或木糖醇 （仅适用于无糖型）或赤藓糖醇（仅适用于无糖型）、脱苦杏 仁、咖啡豆和/或咖啡制品、杏仁油为主要原料，适量添加聚甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、碳酸氢钠、 柠檬酸、乙酰磺胺酸钾 （仅适用于无糖型）或罗汉果苷 （仅适用于无糖型）或甜菊糖苷（仅适用于无糖 型）、食用香精，经调配、灌装、杀菌、包装而成的植物蛋白饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1886.2 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钠 GB 1886.27 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB 1886.77 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷 GB 1886.178 食品安全国家标准 食品添加剂 聚甘油脂肪酸酯 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 1886.235 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.139 食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7101 食品安全国家标准 饮料 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 8270 食品安全国