水无机盐和酸碱平衡.ppt

水无机盐和酸碱平衡;;一 体液;（一）体液的容量与分布; 一般成年家畜体内的总水量约占总体 重的55%—65%。 幼畜的含水量比成年高。 肥胖家畜由于脂肪含量较多而比瘦的 家畜含水量少。 ; 细胞内液：存在于细胞内的水。占体内总水量的67%－75%，或占体重的50%。 ;（二）体液的电解质组成及其计量方法;1 体液中物质浓度的表示方法;2 细胞外液的组成 ;3 细胞内液的组成 ;(三) 体液在各分区之间的交流 ;毛细血管; 物质在这两个分区之间的交流需要通 过细胞膜，机制比较复??，包括易化扩 散、主动转运等。 ;二 水的代谢 ;三 钠、钾、氯的代谢; 存在细胞内液中。 维持细胞内液的渗透压及其容量的 稳定、神经肌肉的正常兴奋性、体内酸 碱的平衡有重要作用。; 存在细胞外液中。 维持细胞的渗透压、体内酸碱的平衡有重要作用。; 摄入主要由饲料摄入。 排出最重要途径是通过肾排尿，还可通过汗液进行排出。 ;5 水、钠平衡的调控;6 水和钠、钾代谢的紊乱;四 体液酸碱平衡 ; 机体通过体液的缓冲体系，由肺呼出 二氧化碳，和由肾排出酸性或碱性物质以 调节体液的酸碱平衡。 ;1 血液的缓冲体系;（2）磷酸盐缓冲体系： 血浆：磷酸二氢钠/磷酸氢二钠 红细胞:磷酸二氢钾/磷酸氢二钾。 ; 血浆中含有数种弱酸性的蛋白质， 可以生成相应的盐，从而构成Na-蛋白 质/H-蛋白质缓冲体系。 ; 血红蛋白和氧合血红蛋白均是弱酸， 以钾盐形式存在，分别构成血红蛋白缓冲 体系KHb/HHb和氧结合血红蛋白缓冲体系 KHbO2/HHbO2。 ; 缓冲能力：每升血浆的pH自7.4降至 7.0时，其所含的缓冲体系所能中和0.1mol/ 盐酸的毫升数。 碱贮：血浆中所含HCO3－的量(mmol/L)。; 2 肺呼吸对血浆中碳酸浓度的调节; 3 肾脏的调节作用;（三）酸碱平衡的紊乱;3 代谢性碱中毒:产生的原因主要是体内产酸过多或丢碱过多，从而引起血液中pH降低。 4 代谢性碱中毒:主要表现细胞外液中碳酸氢钠浓度增高，血液pH升高。 ; 细胞外液中的钾离子减少时，细胞内的一部分钾离子就转移到细胞外液, 每从细胞内转移出3个钾离子就有两个钠离子和一个氢离子由细胞外液进入细胞内，结果是细胞外液中氢离子减少，引起碱中毒，细胞内氢离子增多，引起酸中毒。 ;五 钙、磷的代谢;钙的生理作用;磷的生理功能;1 钙、磷的吸收 2 钙、磷的排出 3 钙、磷在骨中的沉积和动员 4 血浆中钙、磷浓度恒定的调节机制 ; 摄入与排除平衡。 成年动物：摄入小于排除，引起骨软化症。 幼小动物：摄入小于排除，引起佝偻病。 维持血浆Ca、P浓度恒定。; 钙和无机磷不必经过消化就可吸收，而有机磷则需水解为无机磷才能吸收。Ca主动吸收（Ca泵），P被动吸收。;血钙：血液中的钙(10mg/100mL)，以离子 钙和结合钙(蛋白质、柠檬酸结合) 两种形式存在。 血磷：血浆中的无机磷(4-7mg/100mL）。; 饲料中钙与磷的含量（1.5:1-2:1）； 肠道pH； 维生素D、甲状旁腺素 ; （1）主要通过粪和尿排出， （2）泌乳家畜由乳中排出大量的钙、磷。 （3）产蛋母鸡则由蛋中排出显著量的钙。 ;3 钙、磷在骨中的沉积和动员;（1） 骨的生成;（2）骨的吸收;（3）激素的调节; 六 镁、铁的代谢; 动物体内铁的含量较少，但铁是血红蛋白、肌红蛋白和细胞色素以及其他呼吸酶类的必需组成成分。 主要功能是把氧转运到组织中和在细胞氧化过程中转运电子。; 铁主要以Fe2+在十二指肠吸收，采取 的是吸收调节，主要由肠黏膜细胞直接控 制，机体需要多少铁就吸收多少，其余的 被拒绝。; Fe2+进入血浆后，再氧化为Fe3+，并 与铁传递蛋白结合，共同进入发育着的网 织红细胞，并在其中把铁释放出来，Fe3+ 还原为Fe2+ 。 肝、脾和肠黏膜是贮存铁的主要部位。 ;七 微量元素的概念和分类 ; 在体内一般结合成化合物或络合物， 广泛分布于各组织中，含量较恒定。微 量元素主要来自食物，动物性食物含量 较高，种类也较植物性食物多。; 另一类是异常微量元素，分为毒性元 素和惰性元素。 毒性元素：汞、镉、砷、碲、铅、铍、 钡、铊、锑。微量存在就可引起毒性反应。 惰性元素：溴、硼、铝等在体内微量存 在时并不引