健康是金_平安是福.pptVIP

* 大米? 又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春天气候干燥，早晚喝点大米粥，可以让您远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。 * 　小米? 又名粟米，性甘味平、有健脾和胃的作用，适合于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。 * 　玉米? 味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉积，对预防高血压、冠心病有良好的用。此外，它还有利尿和降血糖的功效．特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞。增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。 * 黄豆? 黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常食。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。??? * 红枣的主要富含哪些营养成份？ 医学界研究证实，红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、铁质、钙质、磷质等 * 养成良好的饮食习惯 一定要吃早餐，果蔬＋面点＋鸡蛋＋牛奶或豆浆。 三餐定时定量，早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少。 讲究饮食卫生，不吃过期、变质和霉变食品。 少吃油炸食物，不吃过烫食物。 三少一高：少油、少盐、少糖，高纤维。 每天饮水8杯，早起空腹一杯温开水，三餐后半小时各一杯水，上下午各一杯水，睡前一小时一杯水 不偏食、不挑食、不暴饮暴食。 * 什么运动最好？走路是世界上最好的运动。 要做到三个字：三、五、七。 “三”：最好一次3公里30分钟以上。 “五”：一个礼拜最少运动5次。 “七”：每分钟心跳次数加自己年龄等于140～170 （二）健康第二大基石——适量运动 * 能戒烟最好戒掉，戒不了的尽量少抽烟。 烟民的几款保肺食疗方 　为降低香烟对肺的伤害，可采取一些具有清热化痰、养阴润肺的食疗，预防一些烟源性疾病。保肺食谱： （一）川贝雪梨猪肺汤 ［原料］猪肺120克，川贝母9克，雪梨一个。 ［做法］1、将猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。 　　　　　2、将川贝母洗净打碎，将雪梨连皮洗净，去蒂和梨心， 　　　　　　梨肉连皮切小块。 　　　　　3、把所有材料一同放入沸水锅内，用文火煮2小时，调味 　　　　　　后随量食用。 （三）健康第三大基石： 戒 烟 限 酒 * （二）莲子百合煨瘦肉 ［原料］莲子30克，百合30克，瘦猪肉200克，葱、姜、 　　　　食盐、料酒各适量。 ［做法］1、将莲子、百合洗净备用。 　　　　2、猪肉洗净，切成小块备用。 　　　　3、将上述材料一同放入锅中，加适量清水，置文火 　　　　　上煨炖至肉烂，再放入葱、姜、食盐、料酒调味 　　　　　即可。 * （三）莴苣苹果汁 ［原料］莴苣150克，胡萝卜100克， 　　　　苹果一个，柠檬汁适量。 ［做法］1、将莴苣、胡萝卜、苹果洗净切块， 　　　　　一同放入榨汁机内榨汁。 　　　　2、加入适量柠檬汁，调匀分次饮用。 * 健康备忘录 科学家研究发现：过量吸烟者血液中维生素C含 　量明显偏低，同时还会造成体内钾、钙、钠等 　元素的大量流失。 维生素C的主要来源为新鲜蔬菜和水果，富含维C的水果对烟民的身体有保护作用，如桔子、柚子、橙子、猕猴桃等。必要时，可服用一些维C制剂。而补钙、钾及钠最简单宜行的办法就是喝些番茄汁。　 * 防止醉酒的方法： 饮酒之前喝杯牛奶或酸奶，保护胃粘膜， 　缓解对酒精的吸收。 饮酒之前先吃点菜或别的食物，不要空腹 　就整一大杯酒，这是最伤身体的。 饮酒时，边饮酒边喝水稀释酒精浓度。 * 醒　酒　方　法 蜂蜜水：蜂蜜成分中有一种大多数水果不含有的果糖，它可以 　　　　　促进酒精的分解代谢。用蜂蜜、柠檬以及茶混合在一 　　　　　起的热饮醒酒作用明显。 醋醒酒：取50克米醋或陈醋，加25克红糖、3片生姜煎汤饮 　　　　　用，可减轻酒精对人体的伤害。 橙子醒酒：饮用鲜橙汁或多吃几个橙子可醒酒。 绿豆醒酒：取50克绿豆、10克甘草加适量红糖煎服可醒酒。 皮蛋醒酒：取2只皮蛋，蘸醋食用可醒酒。 甘蔗汁、西瓜汁饮用醒酒。 米汤醒酒：米汤中含有多糖及B族维生素有解毒醒酒之效。 生梨醒酒：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟， 　　　　　　吃梨饮水可解酒。 * 心 理 平 衡 （四）健康第四大基石 　　好心态是健康幸福的金钥匙。遇事莫大喜大悲,大惊大恐,做到“宠辱不惊,闲