百合冲调性饮料的研制开题报告书文章教学讲义.docVIP

1 1 毕业设计（论文）开题报告书 课 题 名 称 百合冲调性饮料的研制 学 生 姓 名 ** 学 号 系、年级专业 生物与化学工程系12级食品质量与安全专业 指 导 教 师 2015年 12月 15 日 一、课题的来源、目的、意义（包括应用前景）、国内外现状及水平 1课题的来源 根据实际生产需要，指导老师给定。 2课题研究的目的和意义 2.1百合的简介 百合，属于百合科百合属，是一种多年生的草本球根植物，其地下鳞茎为主要食用部分；盛产于亚洲中东部，欧美等北半球温带区域，其中我国是其最主要生产国家和起源地。百合原种120有种左右，中国分布46种和18个变种，其中36种15个变种特有。用于园艺育种和栽培的有40-50种，用于商品化生产的只有20种左右，主要包括麝香百合（Liliumlongiflorum）,毛百合（L.dauricum），卷丹（L. lancif