茯苓的功效和历史.ppt

茯苓 茯苓概述 茯苓始载于《神农本草经》，列为上品，当时称“茯菟”。 茯苓别名：茯灵，伏灵，伏兔，茯菟，据说源自伏 零。 “大者如三四升器，外皮黑而细皱，内坚白” “土人乃假斫松作之”等栽培茯苓的记载。 “茯苓、茯神，生太山山谷大松下”。 “千年大松，下有茯苓”。 来源：为多菌核孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.) Wolf的干燥。 产地：主产于湖北、安徽、河南、云南、贵州、四川等地。 有栽培与野生两种，栽培者产量较大，以安徽为多，故有“安苓”之称；湖北产量亦较大；野生者以云南为著，称“云苓”。习惯上以云苓质优。 主要寄生于赤松、马尾松等松属植物的根部。 采收加工 野生茯苓常在7月至次年3月到松林中采挖。 人人工栽培茯苓接种后第二年7~9月间采挖。 茯苓个：将鲜茯苓堆放在不通风处，用稻草囤盖，进行“发汗”，使水分析出，取出放阴凉处，待表面干燥后，再行“发汗”。反复数次至现皱纹，内部水分大部散失后，阴干。 茯苓片：将鲜茯苓去皮后切片，阴干。 茯苓块：将鲜茯苓去皮后切成方形或长方形块，阴干。 茯神：中有松根者。 茯苓皮：加工茯苓块片时削下的皮。 赤茯苓：去茯苓皮后，内部显淡红色者。 白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分。 化学成分 多糖 主要为β-茯苓聚糖（β-pachyman),约占干重的93%，为含β -（1→6）吡喃葡萄糖支链的β -（1→3）葡萄糖聚糖，对抗肿瘤无活性；若切断其β-（1→6）吡喃葡萄糖支链，成为单纯的β-（1→3）葡萄糖聚糖，称为茯苓次聚糖（pachymaran），则具抗肿瘤活性。 三萜酸类，主要为四环三萜酸类化合物，如茯苓酸(pachymic acid)、齿孔酸(ebricoic acid)、块苓酸(tumulosic acid)、松苓酸(pinicolic acid)等。 甾醇类 麦角甾醇。 生物碱类 如胆碱、腺嘌呤等。 蛋白质及衍生物类 如组氨酸、β-茯苓聚糖分解酶、蛋白酶等。 尚含卵磷脂及脂肪。 真实性鉴定 1、植物形态：真菌茯苓为寄生或腐寄生植物。菌核埋在土内，多成类球形、椭圆形或不规则块状，有特臭气、大小不一，表面淡灰棕色或黑褐色，断面近外皮处带粉红色，内部白色。子实体平伏，伞形，直径0.5~2mm，生长于菌核表面成一层薄膜，幼时白色，老时变浅褐色。菌管单层，孔为多角形，孔缘渐变齿状。与显微镜下观察，担子棒状，担孢子椭圆形至圆柱形，一端尖，平滑，无色。 2、性状鉴别： ①茯苓个 ②茯苓皮 ③茯苓块 ④茯苓片 ⑤茯神 茯苓个 呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则的块状，小者如拳，大者直径20~30cm或更大。 外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显隆起的皱纹。 体重，质坚实，不易破裂，断面不平，呈颗粒状，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的具裂隙或中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。 ●以体重坚实、外色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳 茯苓皮：为削下的茯苓外皮。多为长条形，形状大小不一。外面棕褐色至黑褐色，内面白色或淡棕色并带有白色或淡红色的皮下部分。体软质松，略有弹性。 茯苓块：为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色，淡红色或淡棕色。 茯神：方块状，附有切断的茯神木(松根)。质坚实，色白。 茯苓片：为去皮后切制的茯苓，呈不规则的厚片，厚薄不一，白色，淡红色或淡棕色 3、显微鉴别： 粉末：灰白色。 用用水装片，可见无色不规则颗粒状团块或末端钝圆的分枝状团块。 遇水合氯醛试液，团块溶化露出菌丝。菌丝细长稍微弯，有分枝，无色或带棕色（外层菌丝），直径3~8μm，稀至16μm，横壁偶克察见。 本品不含淀粉粒及草酸钙晶体。 4、理化鉴别 ⑴取粉末1g，加丙酮10m1，在水浴上加热回流10分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加1ml冰醋酸，再加硫酸l滴，显淡红色，后变淡褐色。（麦角甾醇反应） ⑵取茯苓片或粉末少许，加碘化钾碘试液l滴，显深红色。（多糖类的显色反应） ⑶粉末加?-萘酚及浓硫酸，团块即溶化，可显橙红色至深红色。 ⑷取茯苓粉末0.1g于试管中，加水5ml，煮沸，加碘试液3滴，得黄色溶液，应不显蓝色或紫红色。（检查淀粉或糊精） ⑸以茯苓对照药材为对照，进行薄层色谱法试验。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的主斑点。 质量评价 经验鉴别 药材以体重质坚实、外皮色棕褐、皮纹细、无裂隙、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。 纯度检查 浸出物 醇溶性浸出物（热浸法、用稀乙醇作溶剂）茯苓皮不得少于6.0%，其余药材与饮片