周杰伦卖咸菜发大财的故事.docxVIP

　　最底层市民吃的食物，他都吃过。　　有时家里没钱买不起肉和菜，母亲就腌制好多咸菜，小周杰伦常常就着咸菜吃米饭。　　所以，对于咸菜，他有着一种难以割舍的情结。　　2010年夏天，周杰伦在录音棚里苦干两个月，录制出版了新歌辑《十字勋章》后，感到十分疲劳，于是，便和几个好友，悄悄来到阿里山脉的大武恋山区度假。　　为了避来媒体的打扰，一行人住在一个名叫小坝上的小村子里。　　白天，大家一起去爬山，晚上就坐在农家小床上打牌。　　房东是一位80多岁的老奶奶，复姓胡也，周杰伦管她叫胡也阿婆。　　胡也阿婆是个神厨，会做好多阿里山特色饭菜。　　有一天，周杰伦和朋友们在集市上买了一只野兔，胡也阿婆说野兔肉腥，需要配酸辣菜一起吃才好。　　我在地缸里腌了好些呢，今天拿出来给你们尝尝。　　周杰伦随阿婆来到仓库里，掀开地上的一块青石板，露出一口埋在地里的大缸。　　胡也阿婆用竹勺子捞上来几根深绿色的菜条，盛在盘子里。　　周杰伦尝了一口，只觉得一股微酸微辣的滋味，从舌根慢慢地向下滑去，那滋味爽极了，一盘酸辣菜端上桌子，大家瞬间就吃得精光，直呼阿婆，再来一大盘。　　回到台北后，周杰伦一直忘不了酸辣菜，那种美的滋味记忆太深了。　　有一天，他独自开车回到小坝上村，他想跟胡也阿婆学学怎样腌制酸辣菜。　　胡也阿婆告诉他，她祖上胡也清山是明朝万历年间宫廷御厨，后代也大多从事厨师行业。　　酸辣菜