精编学校食堂工作计划（最新）.docVIP

精编学校食堂工作计划（最新） 　　 　　一、指导思想： 　　 　　始终遵循学校总体工作思路，围绕教育这个中心，做好教育教学服务工作，做好师生生活服务工作。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的积极性，开创后勤工作新局面。 　　 　　二、工作目标： 　　 　　(一)一如既往地做好各项常规管理工作; 　　 　　(二)加强台帐资料建设，规范后勤各项工作; 　　 　　(三)加强行政仓库管理和财务管理，落实上级相关精神要求。 　　 　　三、工作举措： 　　 　　(一)充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理，积极做好校产校舍维护工作。 　　 　　1、对各室台凳作一次清理、修理，对六年级的课桌凳作更换处理。 　　 　　2、对东西教学楼的窗作一次修理。 　　 　　3、对教学楼各厕所进行改造，并对所有校舍屋面平台处作防漏处理。 　　 　　(二)抓好绿化管理工作。 　　 　　1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。 　　 　　2、对绿化带进行一次修剪。 　　 　　3、依据绿化管理网，注重平时对花木进行治虫、施肥、除草和经常性整枝、修剪等工作。 　　 　　(三)改进食堂管理，办好师生食堂 　　 　　1、调整食堂人员结构，改善运作办法，激发人员工作动力，提高人员工作效率。 　　 　　2、树立安全第一意识，重视和加强饮食卫生工作台帐，提高警惕，采取安全防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。 　　 　　3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础知识、基本要求，并对照日常工作认真落实。 　　 　　4、依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并据实际情况不断健全食堂管理制度，规范各项操作程序。 　　 　　5、认真学习、贯彻《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，积极改进、添置食堂卫生设施设备，确保“硬件”达标。 　　 　　6、加强检查监督和民主管理，经常到食堂检查服务态度、卫生情况、饭菜数量与质量、就餐纪律(欢迎师生参与)。发现问题及时表扬先进、批评后进。 　　 　　7、把好食品采购关，积极做好疾病的预防工作。 　　 　　8、创造条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素质，如组织学习烹饪知识。 　　 　　9、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。 　　 　　10、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。 　　 　　(四)加强校舍、校产管理工作 　　 　　1、进一步完善校产、校舍管理制度，尤其是强化赔偿制度，并汇集成册，全员学习执行。 　　 　　2、应用管理软件、管好校产、用好校产，严格校产管理制度化、规范化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。 　　 　　3、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。 　　 　　4、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张浪费，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。 　　 　　5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。 　　 　　6、倡导良好风气，爱护学校设施、设备，爱护花草、树木，杜绝践踏草坪、折枝摘花现象。 　　 　　一、指导思想学校安全关系到师生生命安全，关系到教育教学工作的正常开展，“安全第一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的安全生产方针，也是学校正常工作开展的保障。党中央、国务院三令五申强调安全工作，江总书记也多次指示安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中央、国务院等各部门安全工作指导方针，制定本计划。 　　 　　二、具体工作 　　 　　1、加强校安全工作领导小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。 　　 　　2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常学习有关安全管理、安全上岗方面的知识。 　　 　　3、定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的管理。 　　 　　4、经常开展各类安全教育活动，使师生增强安全工作观念。经常利用电视、广播对学生进行安全教育。 　　 　　5、加强教师护导、食堂值班的管理，经常检查、督促要求提高工作责任心。 　　 　　6、经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。 　　 　　7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。 　　 　　8、加强食堂安全工作，严格食品卫生。 　　 　　9、加强饮用奶和饮水卫生，经常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯。 　　 　　10、高温季节，防止师生中暑;冬季要严防火灾事故，经