Q_0400ZZD 011-2019ZZD-IM98系列变性淀粉企业标准.pdf

Q/ 0400ZZD 山 东 志 达 生 物 科 技 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/0400ZZD 011—2019 代替Q/0400ZZD 011-2016 ZZD- IM98 系列变性淀粉 2019-03-20 发布 2019-03-23 实施 山 东 志 达 生 物 科 技 有 限 公 司 发布 Q/0400ZZD 011-2019 前言 本标准是对Q/0400ZZD 011-2016 的修订。 本标准自发布之日起有效期三年，到期复审。 本标准由山东志达生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：韩爱芝 冯浩 本标准批准人：王德志 本标准2012 年10 月首次发布，2016 年3 月第一次修订，2019 年3 月第二次修订。 Q/0400ZZD 011-2019 ZZD- IM98系列变性淀粉 1 范围 本标准规定了ZZD-IM98 系列变性淀粉的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮 存。 本标准适用于以玉米淀粉为主要原料，经变性处理制成的ZZD-IM98 系列变性淀粉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 12087 淀粉水分测定 烘箱法 GB/T 12309 工业玉米淀粉 GB/T 22427.5 淀粉细度测定 GB/T 22427.6 淀粉白度测定 GB/T 22427.7 淀粉粘度测定方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75 号《定量包装商品计量监督管理办法》 3 要求 3.1 感官要求应符合表1 规定。 表1 项 目 要 求 色泽 白色或微黄色粉末 气味 无异味 3.2 理化指标应符合表2 的规定。 表2 项目 指标 水分/ （%）≤ 14 细度/ （%）≥ 95 白度≥ 85 粘度/ （Mpa.s） 根据客户要求 4 实验方法 实验方法中所用水均为蒸馏水，所有试剂均为分析纯。 4.1 取样 按GB/T 12309 中的4.1 执行。 4.2 感官实验 执行GB/T 12309 中的4.2 执行 4.3 水分测定