选修专题课题微生物实验室培养修改.pptVIP

步骤： 1.计算 2.称量 3.溶化 4.灭菌: 将锥形瓶放入高压蒸汽灭菌锅，在压力为100kPa、温度为121℃，灭菌15～30min。 5.倒平板 待培养基冷却到50 ℃左右时，在酒精灯附近倒平板。 保温箱培养2d后观察平板，无杂菌污染才可用来接种。 倒平板操作 1.培养基灭菌后，需要冷却到50 ℃左右时，才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度？ 2.为什么需要使锥形瓶的瓶口通过火焰？ 3.平板冷凝后，为什么要将平板倒置？ 4.在倒平板的过程中，如果不小心将培养基溅在皿盖与皿底之间的部位，这个平板还能用来培养微生物吗？为什么？ 活动一：阅读课本P16-17，完成下面问题： 1.可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶，感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时，就可以进行倒平板了。 2.通过灼烧灭菌，防止瓶口的微生物污染培养基。 3.防止培养基冷却过程中形成的水滴落到培养基表面造成污染。 4.空气中的微生物可能在皿盖与皿底之间的培养基上滋生，因此最好不要用这个平板培养微生物。 活动一：阅读课本P16-17，完成下面问题： 微生物接种的常用方法有： 平板划线法； 稀释涂布平板法； 斜面接种； 穿刺接种 等。 各种方法的核心都是 _____________________________。 防止杂菌的污染，保证培养物的纯度 二、实验操作 （二）纯化大肠杆菌 1.平板划线法 一旦划破，会造成划线不均匀，难以达到分离单菌落的目的； 二是存留在划破处的单个细胞无法形成规则的菌落，菌落会沿着划破处生长，会形成一个条状的菌落。 活动二：阅读课本P18-19，完成下面问题： 1.为什么在操作的第一步以及每次划线之前都要灼烧接种环？在划线操作结束时，仍然需要灼烧接种环吗？为什么？ 2.在灼烧接种环之后，为什么要等其冷却后再进行划线？ 3.在作第二次以及其后的划线操作时，为什么总是从上一次划线的末端开始划线？ 4.涂布平板的所有操作都应在火焰附近进行。结合平板划线与系列稀释的无菌操作要求，想一想，第2步应如何进行无菌操作？ 课题1 微生物的实验室培养 第1课时 【本节目标】 1.了解有关微生物的类群、培养基的基础知识。 2.掌握无菌技术的操作。 【重点及难点】 无菌技术的操作。 专题2微生物的培养与应用 1.特点：个体微小，结构简单。通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看到，有的甚至没有细胞结构。且体内一般不含有叶绿素，不能进行光合作用。 2.分类： 一、基础知识——微生物的类群 原核类： 真核类 非细胞结构类：病毒、类病毒、朊病毒 ① 蓝藻、细菌、放线菌、支原体、衣原体 ② 真菌：酵母菌、霉菌 ③ 细胞结构 原生生物 显微藻类 ④ 原生动物 ⑤ 3.细菌的形态 4.细菌的结构 多糖 肽聚糖 拟核区，一个裸露的大型环状DNA 核糖体 二分裂 5.细菌的繁殖 6.菌落 ⑴.定义： 单个或者少数细菌（或酵母菌、霉菌等）在固体培养基上大量繁殖时，会形成一个肉眼可见的、具有一定形态结构的子细胞群体，叫做菌落。 ⑵.特征： 大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等。 ⑶.功能： 每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据。 几种菌落及其形态 几种菌落及其形态 有些细菌在一定的条件下，细胞里面形成一个椭圆形的休眠体，叫做芽孢。芽孢的壁很厚，对干旱、低温、高温等恶劣的环境有很强的抵抗力。例如，有的细菌的芽孢，煮沸3小时以后才死亡。芽孢又小又轻，可以随风飘散。当环境适宜（如温度、水分适宜）的时候，芽孢又可以萌发，形成一个细菌 细菌、原生动物、真菌和植物等产生的一种有繁殖作用的生殖细胞。能直接发育成新个体。 不同的微生物往往需要采用不同的培养基配方(参考教材P83附录内容) pH、特殊营养物质（例如:维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶等)以及氧气、二氧化碳、渗透压等 1.概念（P14） 2.分类 3. 4.培养基内所含的基本物质 (1)水 (2)碳源 (3)氮源 (4)无机盐 (5)其他条件： （二）培养基 培养基（培养液）是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的营养基质。 划分标准 培养基种类 特点 用途 物理性质 化学成分 天然培养基 合成培养基 用途 鉴别培养基 不加凝固剂 加凝固剂，如琼脂 发酵 观察微生物的运动、分类鉴定 微生物分离、鉴定、活菌计数、保藏菌种 植物组织培养 含化学成分不明确的天然物质 动物细胞培养 培养基成分明确 分类、鉴定 在培养基中加入某种化学物质,以抑制不需要的微生物的生长,促进所需要的微生物的生长 培养、分离出特定微生物 基因工程、单克隆抗体的制备