19年高考生物总复习 第2章 组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 .pptVIP

第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 蛋白质的结构与功能 氨基 羧基 种类 数目 排列顺序 空间结构 运输 催化 免疫 [判断正误] 1．判断下列有关氨基酸说法的正误： (1)组成蛋白质的氨基酸分子约有 20 种，有些氨基酸是人 体细胞不能合成的。( ) ) (2)含有两个肽键的化合物称作二肽。( (3)分子量最大的氨基酸是甘氨酸。( ) (4)所有氨基酸中一定含有 C、H、O、N 四种元素。( ) (5)并非所有氨基酸都是人体必需的，如甘氨酸等非必需氨 基酸。( ) 答案：√××√× 2．判断有关蛋白质多样性说法的正误： (1)细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质不一定是同一 种蛋白质。( ) (2)血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接。( ) (3)蛋白质是生物体主要的能源物质。( (4)有些蛋白质是染色体的组成成分。( ) ) (5)有些结构不同的蛋白质具有相似的功能，蛋白质肽链的 ) 盘曲和折叠被解开时，其特定功能会发生改变。( 答案：√××√√ 考点一 氨基酸的结构 ◎ 高考探究 ◎ 考向 氨基酸的结构 [ 典例](2016 年西双版纳模拟) 已知某种氨基酸的 R 基是 —CH2—CH2—NH2，在一个该氨基酸分子中，含有的C 和N 的 ) 原子数之比为( A．2∶2 C．3∶2 B．4∶2 D．3∶1 [解析]氨基酸