4.1.4蛋白质工程的崛起课件.pptVIP

总结基因工程的丰硕成果 植物方面 提高植物的抗虫、抗病、抗逆性 改良植物的品质 动物方面 提高动物生长速度 改善畜产品的品质 用转基因动物生产药物 用转基因动物作器官移植的供体 研制药物 基因治疗 回顾： 蛋白质工程的崛起 新知初探思维启动 一、蛋白质工程崛起的缘由 1..基因工程的实质：将一种生物的_____转移到另一种生物体内，后者可以产生它本不能产生的_________，进而表现出新的性状。 2.基因工程的不足：原则上只能生产________________的蛋白质。 基因 蛋白质 自然界已存在 基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质。 这些蛋白质的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。 基因工程的局限性： 例如： 干扰素是由动物体内的效应T细胞产生的一种糖蛋白，几乎能抵抗所有病毒引起的感染。同时，在治疗癌症方面也有十分可观的疗效。但是，干扰素在体外保存相当困难。 如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，在-70oC的条件下，可以保存半年。 在已研究过的几千种酶中，只有极少数可以应用于工业生产，绝大多数酶都不能应用于工业生产，这些酶虽然在自然状态下有活性，但在工业生产中没有活性或活性很低。这是因为工业生产中每一步的反应体系中常常会有酸、碱或有机溶剂存在，反应温度较高，在这种条件下，大多数酶会很快变性失活。 目前科学家尝试通过对蛋白质结构的改造，来延长酶的半衰期，提高酶的热稳定性，延长药用蛋白的保存期，抵御由于重要氨基酸氧化引起的活性丧失等，取得了一定的进展。 延长干扰素的体外保存时间 提高玉米中赖氨酸的含量 提高工业生产中蛋白质类酶的稳定性 这些在科学研究和工业生产中亟待解决的难题均无法通过基因工程来完成。于是新一轮的探索拉开了序幕，人们开始着眼于对现有蛋白质的改造，以及制造目前从天然蛋白质中找不到的蛋白质。就这样，蛋白质工程应运而生，并迅速崛起。 二、蛋白质工程的基本原理 1、基因工程的基本原理 中心法则告诉我们遗传信息的流动方向如图 ： 结论： 蛋白质的功能是由蛋白质的_____决定的，蛋白质的结构是由_____________决定的。 结构 DNA（基因） 2.设计中的困难：如何推测非编码区以及内含子的脱氧核苷酸序列。 3.蛋白质工程的步骤 4.结果：生产出自然界从来没有的蛋白质。 3、蛋白质工程流程 从预期的蛋白质功能出发 设计预期的蛋白质结构 推测应有的氨基酸序列 找到相应的脱氧核苷酸序列（基因） 总结：蛋白质工程的概念 蛋白质工程是指以蛋白质分子的________及其与_______的关系作为基础，通过_______或________，对现有蛋白质进行____，或制造一种_______ ，以满足生产和生活的需求。 结构规律 生物功能 基因修饰 基因合成 改造 新的蛋白质 3、蛋白质工程的前景： 蛋白质工程与基因工程的关系： 项目 基因工程 蛋白质工程 操作起点 实质 结果 基本流程 联系 目的基因 预期的蛋白质功能 实现基因的异体表达 定向改造或生产人类所需要的蛋白质 生产自然界已存在的蛋白质 生产自然界没有的蛋白质 蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。 1、从预期的蛋白质功能出发 2、设计预期的蛋白质结构 3、推测应有的氨基酸序列 4、找到相应的脱氧核苷酸序列（基因） 今天作业： 1. Aa Aa Aa a A A a AA Aa aa × 亲代 配子 子代