《DB37T 1186-2009 刺参工厂化养殖技术规程》.pdf

ICS 备案号： DB37 DB37 DDBB3377 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T1186—2009 刺参工厂化养殖技术规程 2009-02-17发布 2009-03-01实施 山东省质量技术监督局 发布 / DB37/T 1186—2009 前 言 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省渔业技术推广站、山东省海水养殖研究所。 本标准主要起草人 ：王春生、李成林、李国江、张榭令、朱景友、姚守和、袁玉宝、林艳青、潘 秀莲。 I / DB37/T 1186—2009 刺参工厂化养殖技术规程 1 范围 本标准规定了刺参（ApostichopusjaponicusSelenka）工厂化养殖的环境条件、放养规格、放养 密度、饲料投喂、日常管理、收获规格等技术要求。 本标准适用于刺参工厂化养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 GB 11607 渔业水质标准 SC/T 2003.2 刺参增养殖技术规范 苗种 SC/T 2037 刺参配合饲料 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5328 无公害食品 海参 3 术语和定义 3.1 工厂化养殖 工厂化养殖是设计工业化养殖设施，形成健康高效规模化生产的养殖方式，取代传统池塘、围堰、 流水、网箱等养殖方式，通过生物、物理、化学等方法的有机结合，使养殖过程达到较高水平，形成循 环式的健康养殖方式。 3.2 刺参工厂化养殖 利用陆上室内水泥池或其它大型水槽等工厂化养殖设施，通过人工控制养殖水质理化环境、投喂饲 料和防治疾病等措施，为刺参提供最适宜的生活、生长环境，解除刺参的夏眠，加快生长速度，缩短养 殖周期，提高经济效益，使刺参健康快速生长并最大限度地提高刺参品质，将幼参养成至商品规格的生 产过程。 4 环境条件 4.1 场址选择 水质稳定，水源充足，无大量淡水流入、风浪较小、无赤潮频发的开放、半开放式海域附近。通讯、 交通运输方便，电力充足，海水或地下海水资源丰富，盐度稳定，有淡水水源。环境符合GB/T18407.4 的要求。 4.2 污染源 远离工业区或港口，周边没有对养殖环境构成威胁的污染源（包括工业“三废”、农业废弃物、医 疗机构污水及废弃物、城市垃圾和生活污水等）。 4.3水质 自然海水水质应符合GB11607的要求。养殖海水应符合NY5052的规定。水温10℃～20℃，盐度27～ 34，溶解氧≥5.0mg/L，pH值7.4～8.5，氨氮≤0.6mg/L。