中学细胞中的无机物.pptVIP

* 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1.在沌猪骨头时，加入几滴食用醋，可把骨中的钙溶解在水中 * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? * 1组成细胞化学元素以什么形式存呢 2细胞中无机盐的含量虽少 , 比水远远要少 , 只占 1%~1.5%, 那无机盐在生物体内有什么作用呢 ? 解口渴，更解体渴 成分 质量浓度/g.L-1 蔗糖 30 其他糖类 10 柠檬酸 10 柠檬香精 0.8 NaCl 1.0 KCl 0.1 NaH2PO4 0.1 KH2PO4 0.1 NaHCO3 0.1 姚明佳得乐广告 docin/sundae_meng 第5节 细胞中的无机物 第2章 组成细胞的分子 docin/sundae_meng 一、细胞中的水（H2O） （一）水在细胞中的含量 细胞中各种化合物所占比例 化合物 水 无机盐 蛋白质 脂质 糖类和核酸 所占比例% 85-90 1-1.5 7-10 1-2 1-1.5 1.细胞中哪一种化合物的含量是最高的？ 1.细胞中含量最多的化合物是水 水母97% 鱼类 80—85% 高等植物 60—80% 哺乳动物 65% 根据这4种生物体内含水量的比较，这些数据说明了一个什么样的问题？ 2.不同生物体内水的含量不同。 在生物体的不同生长发育时期，含水量有何特点？ 3.同一生物在不同的生长发育时期，含水量不同。 人体各组织器官中水的含量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 所占比例% 10 22 76 79 83 分析表格，可以得出： 4.同一生物不同的组织、器官中，含水量不同。 docin/sundae_meng 牙齿 10% 骨骼 22% 骨骼肌 76% 心脏 79% 血液 83% 心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态，而血液却呈流动的液态？ 思考： docin/sundae_meng (二）水在细胞中的存在形式 形式 定义 含量 特点 结合水 自由水 与其他物质相结 合的水 以游离形式存在， 可以自由流动的水 4.5% 95.5% 易流动， 易蒸发 不易流动， 不易蒸发 例2：新鲜鸡蛋和臭鸡蛋 例1：心脏中的水主要以结合水的形式存在 (结合水是细胞的结构 成分，赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性)。 血液中的水可以自由流动，主要以自由水的形式存在。 docin/sundae_meng 1. 农民晒干葵花籽与炒干葵花籽分别失去的是什么 形式的水？ 2. 比较 新鲜种子 和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 3. 同体积的 水 和同体积的果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 4. 根据问题3，自由水多还是 结合水 多生物体的抗寒、抗旱、抗热能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强 自由水含量越高，代谢越旺盛 自由水 结合水 讨论 docin/sundae_meng 2 、大家想想，人体血液有什么样的功能呢？ 2.自由水可以运输营养物质和废物 思考 3 、生物体内有很多物质都是溶解在自由水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能? 3.自由水是细胞内良好的溶剂 4 、回忆初中所学的光合作用，需不需要水的参与？ 4.自由水参与生化反应 1、经高温烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细胞失去活性？ 1.结合水是细胞结构的重要组成成分 （三）细胞中水的功能 docin/sundae_meng “节水刻不容缓”、“节水从每个人做起”！ docin/sundae_meng 1、下面关于细胞中水含量的叙述，不正确的是( 　 ) A、水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少 练一练 C B 2、生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值（ ） A、升高 B、下降 C、不变 D、变化与此无关 docin/sundae_meng 姚明佳得乐广告 解口渴，更解体渴 成分 质