中国调味品行业研究报告课件.pptVIP

目前我国复合调味料的年产销量约150万吨，销售收入近150亿，实现净利润约19亿，平均毛利率25%左右，净利率约13%，主要产品有鸡精、鸡粉、火锅底料、方便面调料、涮肉调料、烧烤调味汁、炖肉调料和各种卤料等，是各类调味料中增幅最快的一类，预计未来几年将保持20%左右的增幅。 1、市场概况 我国复合调味料的年产销量约150万吨，销售收入近150亿，平均毛利率25%左右，净利率约13% 。 2、生产情况 06年，太太乐、李锦记、佳隆分别以5.7万吨、5.1万吨、4.9万吨的产量名列前三名，合计占总产10.53%。 3、产业格局 我国复合调味料主要产地有广东、上海、天津和湖南等地，主要品种有“太太乐”、“珍极”、“阿香婆”、“巧厨娘”、“川崎”等多个知名品牌。 5、竞争及发展趋势： 1）复合调味料产业中，除太太乐、豪吉鸡精尚无其它企业与之抗衡外，在鸡粉调味料、鸡汁调味料领域将会有一批企业和品牌脱颖而出，如广东的佳隆、百味佳等将形成市场竞争的主力品牌； 2）餐饮业的发展将直接带动复合调味料的消费。 3）世界复合调味料产量己占调味品市场份额的80%以上，我国仅占20%，据此分析，我国复合调味料市场前景广阔。 序号 1 2 3 4 5 6 7 合计 单位名称 上海太太乐 李锦记 广东佳隆 天津利民 广州致美斋 广东美味鲜 香港加加 产量 56531