-高端白酒市场全景调研与投资战略研究咨.pdfVIP

北京智道顾问有限责任公司 2013-2017 年中国高端白酒市场全景 调研与投资战略研究咨询报告 智库在线（ ）秉承“智通库汇”的服务理 念，不断收集和更新市场调查研究信息，解决客户的市场情 报来源的单一性。 无论客户是在寻找新产品趋势还是分析市场竞争力，智库在 线都有一流的研究产品和行业专家，都会在深入了解研究公 司在各自领域的研究成果的基础上，结合客户需求，以客观 公正的报告呈现。 本产品保密并受到版权法保护 Confidential and Protected by Copyright Laws 内容简介 ： 白酒作为中国的国酒，是中国文化和情感的载体，而高端白酒理应肩负起与 奢侈洋酒分庭抗礼的责任。近年来，在茅台、国窖1573 等高端白酒的带领下， 中国白酒正逐展现出深厚的文化内涵与气质，这是中国白酒走向世界最有力的武 器。随着中国文化的不断复兴，高端白酒也必将随着中国走向世界。茅五剑一直 被业内和消费者几乎公认的高端白酒品牌形象。继三大品牌后，国窖1573、水 井坊、舍得酒突破原母公司的中低端品牌形象，打破高端白酒竞争格局。一些中 低档品牌觊觎高端白酒市场巨大的市场与利润空间，也相继开发了高端白酒品 规，但都差强人意，难有建树，最终落得高开低走，主要销售价格段位与品牌期 望值相差甚远。中国高端白酒占据了整体白酒市场份额15%。随着消费者消费能 力愈发增强，消费健康意识越来越浓，对白酒消费高附加值有了更高的期望。高 端白酒的市场份额在逐年增长。 白酒行业的传统销售旺季在年末至第二年春节前，对于高端白酒来说更是如 此。不过，2012 年高端白酒遭遇了冷冬，白酒行业存在自身发展瓶颈，塑化剂 事件不过是引发市场低迷的催化剂。2012 年1-12 月，全国白酒（折65 度， 商品量）的产量达115.3 亿升，同比增长18.55 %。2012 年12 月份，我国生产 白酒12.83 亿升，同比增长11.86 %。此外，中高端白酒的产能也将大幅提高。 茅台基酒将从3 万吨提高到6 万吨，系列酒达到10 万吨；五粮液将实现30 万吨 产能；郎酒优质基酒将达到5 万吨。从行业层面看，白酒行业的高速扩张已经到 了需求难以与之匹配的地步。以塑化剂事件为界，白酒行业粗犷式发展的黄金时 代或许已经过去，靠放大杠杆、盲目扩张将不再有效。 对于高端白酒来说，多年的粗放式急速发展确实为行业带来了巨大的回报， 但同时也令这个市场变得更加急功近利、市场秩序出现混乱的苗头，优胜劣汰 的行业洗牌已不可避免。即便无政策利空，高端白酒过去野蛮生长的模式也难以 为继。未来几年，高端白酒快速增长的局面将会放缓，高端白酒消费会继续维持 在一个稳定的水平。高端酒市场规模虽然不及中低端市场，但却有着利润空间巨 大、有利于提升品牌形象等特点。同时，为提升高端白酒品牌形象，使价格与价 值相符，许多高端白酒不得不在包装、内涵、品味的打造上下足功夫，做足文章； 同时，未来高端白酒在餐饮搭配引导、口感宣传的形象化、贵族品味的打造上也 在下苦功。酒类品牌的培育和提升已经成为中国酒业面临的共同课题，而高端白 酒对于品牌塑造和提升的需求尤为紧迫，广告轰炸、包装宣传、年份炒作、历史 挖掘等这些同质化的营销策略对于高端白酒品牌的提升来说显然已经不能满足 市场发展的需要。只有实施全方位的整合营销传播，从单纯卖产品转为运营维护 和提升品牌，和经销商建立稳定、有效的联系，在消费者心目中树立有特色、有 品位的品牌形象，才能取得白酒业内造星运动的根本胜利。 本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国 家商务部、国家海关总署、国务院发展研究中心、中国食品工业协会、中国酿酒 2 工业协会、国内外相关刊物的基础信息以及各省市相关统计单位等公布和提供的 大量资料。报告对我国高端白酒行业的现状和发展、各项经营指标、消费者购买 行为、竞争格局、发展趋势和行业领先企业等专题进行深入的研究，并对中国高 端白酒行业各区域市场状况以及行业优势企业予以了重点分析，结合新时期的各 方面因素，对中国高端白酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报 告是高