DB11_T1058-2014主题酒店划分与评定（规范）.docVIP

ICS 03.200 备案号：41703-2014 DB11 A 12 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 1058—2014 主题酒店划分与评定 Division and evaluation of theme hotel 2014 -02- 26发布 2014 -06- 01实施 北 京 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB11/T 1058—2014 目 次 前 言................................................................................IV 1 范围...............................................................................1 2 术语和定义.........................................................................1 3 基本原则...........................................................................3 4 等级划分及标识.....................................................................3 5 等级评定...........................................................................4 附录 A（规范性附录） 主题酒店评定项目 ................................................7 附录 B（资料性附录） 申报材料 .......................................................21 附录 C（资料性附录） 评定报告 .......................................................24 I DB11/T 1058—2014 前 言 本标准按照GB/T1.1—2009标准给出的规则起草。 本标准由北京市旅游发展委员会提出。 本标准由北京市旅游发展委员会归口。 本标准由北京市旅游发展委员会组织实施。 本标准起草单位：北京易中和广告传媒有限公司、北京雅图顾问有限公司。 本标准主要起草人：于德斌、周树琦、孙健、李辉、王洪声、王萌萌、张贵钧、庞礼良、佘小殷、 曹鹏、顾朝红等。 II DB11/T 1058—2014 主题酒店划分与评定 1 范围 本标准规定了主题酒店基本原则、等级划分及标识、等级评定的要求。 本标准适用于主题酒店的等级划分与评定。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 主题酒店 themed hotel 一种以酒店功能为载体、以主题文化为特征，以满足宾客精神需求为核心卖点的体验经济形态。其 表象是所有产品都具有相同文化元素，其本质是能使宾客在消费过程中获得特定的文化体验。 2.2 主题文化 theme culture 具有统一性、完整性的某种文化，其特征表里一致、贯穿始终。 2.3 主题策划 theme planning 在主题酒店创建实施前期进行的项目策划，包括市场定位、主题定位、主题盈利模式定位、企业形 象识别体系（CIS）定位、投资回报分析。 2.4 主题设计 theme design 主题策划项目的具体实施方案，包括主题产品设计、企业形象识别体系（CIS）设计、主题硬件环 境氛围设计、主题管理设计。 2.5 核心卖点 core selling point 能够满足宾客某种具体精神需求的核心赢利点，是主题产品设计的出发点和依据。 2.6 主题产品 theme product 1 DB11/T 1058—2014 围绕核心卖点设计的主题文化体验产品,如主题接待、主题客房、主题餐饮、主题休闲、主题娱乐、 主题会所、主题购物、主题活动等，是构成主题经营链的组成部分。 2.7 主题经营链 theme business chain 由主题产品组成的相互渗透、环环相扣的链式经营方式。 2.8 主题接待 theme reception 由具有主题文化特色的接待活动、接待场所环境氛围和接待服务组合而成的酒店接待过程。 2.9 主题客房 subject guest room 由具有主题文化特色的硬件环境氛围和客房服务组合而成的酒店客房。 2.10 主题餐饮 theme restaurant 由具有主题文化特色的菜品、服务和就餐氛围组合而成的酒店餐饮。 2.11 主题购物 theme shopping