03-第三章-植物的矿质与氮素营养-植物生理学.pdf

第三章植物的矿质 第三章植物的矿质 与氮素营养 与氮素营养 植物对矿质和氮素的吸收、转运和同化以及它们 在生命活动中的作用称为植物的矿质和氮素营养。 人们对植物的矿质与氮素营养的认识，经过了漫 长的实践探索,到 19 世纪中叶才被基本确定。 1699 年,英国的伍德沃德 在土壤浸提液中薄荷生 长最好,他得出结论:构成植物体的不仅是水,还有 土壤中的一些特殊物质。。 1840 年德国的李比希(J.Liebig)建立了矿质营养 学说,并确立了土壤供给植物无机营养的观点. 第一节 植物体内的必需元素 第一节 植物体内的必需元素 一、植物体内的元素 灰分中的物质为各种矿质的氧化物和盐类,构成 灰分的元素称为灰分元素,它们直接或间接地来 自土壤矿质,故又称为矿质元素。 氮不存在于灰分中, 也不是土壤的矿质成分，所以 氮不是矿质元素。 但氮和灰分元素都是从土壤中吸收的,所以也归并于 矿质元素一起讨论。 不同植物体矿质占干重含量: 水生植物约 1%, 中生植物 5% ～ 10%, 盐生植物有时达 45