微量元素与维生素代谢紊乱.pptVIP

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2019-09-15 发布于湖北
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微量元素与维生素代谢紊乱.ppt

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微量元素与维生素的代谢紊乱;●宏量元素又称常量元素，其占人体总重量1／10000以上，每人每日需要量在100mg以上。这类元素包括碳、氢、氧、氮、钙、硫、磷、钠、钾、氯和镁11种。已占人体总重量的99.95%。;（一）铁;生物学作用;临床意义;（二)锌;临床意义;（三）碘;(一)碘缺乏与地方病 1．地方性甲状腺肿 2．地方性克汀病 (二)碘过量与高碘性甲状腺肿 1．高碘性甲状腺肿 2．碘性甲状腺功能亢进;（四）铜 ;临床意义;（五）硒;临床意义;二、有害的微量元素;(二) 汞 ●金属汞及其化合物主要以蒸气和粉尘形式经呼吸道侵入机体，还可经消化道，皮肤侵入。 ●污染环境的汞，特别是在水体中的汞，在厌氧微生物的作用下，形成甲基汞(Met-Hg)。 ●汞对机体的作用，主要是由于汞离子与巯基(-SH)的结合，汞与酶的巯基结合后，使酶的活性丧失，影响细胞的正常代谢出现中毒症状。;(三)砷 ●砷及其化合物经呼吸道、消化道和皮肤吸收，吸收入血后主要与血红蛋白结合，随血液分布到全身组织和器官。 ●砷对细胞中的巯基(-SH)有很大的亲和力，入侵到机体的砷可与参与机体代谢的许多含巯基的酶结合，特别易与丙酮酸氧化酶的巯基结合，使酶的活性丧失，丙酮酸不能进一步氧化，影响细胞的正常代谢。;第二节微量元素测定 ;笫二节维生素代谢紊乱 ;二、主要维生素缺乏症和中毒 ;第四节维生素的测定 ;二、主要维生素的检测