公园整顿经营规范服务制度.doc

公园整顿经营规范服务制度 一、所有经营摊点要亮证经营； 二、对从业人员要进行系统的岗前培训，提高爱岗敬业服务思想，搞好本职工作； 三、所有从业人员应做到遵规守纪、文明服务、礼貌待客、诚信经营、在任何情况下不与顾客发生争执和争吵，牢固树立顾客就是上帝的思想； 四、所有从业人员必须持有效健康证上岗，个人卫生、工作衣帽干净整洁，有明显的服务标志。严格按照“食品卫生法”的规定，做好服务工作； 五、营业操作场地及商品陈列要整齐有序，环境卫生要做到干净整洁，无杂物，为顾客提供优美安全卫生的就餐娱乐环境场所； 六、诚实守信、公平交易、明码标价、一货一签，做到质价相符，严禁销售使用过期霉变食品； 七、规范经营行为，共同维护园内经营秩序，不得强买强卖，搭配销售，对直接入口食品要有防尘防蝇设施，不用手抓拿直接入口食品，茶具、餐具要进行消毒后使用； 八、所有经营摊点必须服从上级管理部门和单位的管理制度，规范经营摊点的摆放，美化经营摊点的设施，切实做到精细化管理； 九、所有经营摊点对所售饮料、酒水、袋装食品的进货要严格把关，向经销商积极索取产品产地的卫生许可证和有效检验证或化验单，其卫生质量应符合国家卫生标准； 十、所有经营摊点日常环境卫生要保持干净整洁，坚持每日一清扫，每周一打扫的管理制度。