糖尿病食谱设计和计算课件.pptVIP

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2019-09-12 发布于江苏
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糖尿病食谱设计和计算课件.ppt

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糖尿病食谱设计和计算;食谱设计与计算的方法;糖尿病食物交换份;.;食谱设计与计算;;第一步：计算理想体重和体型;第二步：确定全天饮食总热量;不同劳动强度的热能需要量(kcal/kg/d);第三步：计算全天所需食物交换份;第四步：确定三大产能营养素需要量;第五步：根据食物成分表，遵照食谱计算原则，确定每类事物的需要量;;187-（9+17+4）=157;计算脂肪和食油用量;一天的食谱及用量;第六步：营养均衡三餐巧搭配;食物交换份（粗略估算法）;等值谷薯类交换表;;等值水果交换表;等值肉蛋类交换表;等值奶制品交换表;等值大豆类交换表;等值油脂类交换表;食物交换的原则;