2.2生命活动的主要承担者--蛋白质(公开课课件).pptVIP

安徽阜阳劣质奶粉喂养下的大头婴儿;第2节 生命活动的主要承担者 —— 蛋白质;;一、蛋白质的形成;氨基酸是蛋白质的基本组成单位。;甘氨酸;试一试推导出氨基酸的结构通式。;练一练：判断下列分子是不是氨基酸？如果是的话，R基是什么？; 必需氨基酸： 非必需氨基酸：;;二、蛋白质的结构及其多样性;氨基酸的结合方式;氨基酸的结合方式:;氨基酸的结合方式: 脱水缩合;C; 脱水缩合 盘曲折叠 氨基酸 肽链(一条或多条) ;思考：;某种胰岛素空间结构示意图; 球状蛋白质;算一算;蛋白质结构多样性的原因：; 各种各样的蛋白质;蛋白质的功能:;胰蛋白酶;血红蛋白;胰岛素;抗原和抗体; 功能的多样性是由结构的多样性决定的。对于生物体来说，蛋白质是必不可少的，这在生物体的各项活动中都担当重要的作用，所以可以说：一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。;◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇;谢谢！;1、一条多肽链中含有162个肽键，那么形成这条肽链的氨基酸数目和产生的水分子数分别为( ) A、161个和160个 B、163个