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ICS 35.040
L 71
备案号:
上 海 市 地 方 标 准
DB31/T 1110.1—2018
食品和食用农产品信息追溯
第 1 部分:编码规则
Traceability of food and edible agricultural products information
Part 1: Coding rules
2018-09-30 发布 2018-11-01 实施
上海市质量技术监督局 发布
DB31/T 1110.1—2018
前 言
DB31/T XXXX《食品和食用农产品信息追溯》分为以下四个部分:
——第1部分:编码规则;
——第2部分:数据元;
——第3部分:数据接口;
——第4部分:标识物。
本部分为DB31/T XXXX的第1部分。
本部分按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本部分由上海市食品药品安全委员会办公室提出。
本部分由上海市食品药品监督管理局归口。
本部分起草单位:上海仪电智能电子有限公司、上海仪电溯源科技有限公司、上海华申智能卡应用
系统有限公司、万达信息股份有限公司、上海中信信息发展股份有限公司、上海农业信息有限公司、上
海质溯信息技术有限公司、上海国兴农信息技术有限公司。
本部分主要起草人:洪斌、王家振、徐振、齐相峰、陈晶莹、康健、彭海涛、高自立、曹伟基。
I
DB31/T 1110.1—2018
食品和食用农产品信息追溯
第1部分:编码规则
1 范围
本部分规定了食品和食用农产品信息追溯码的编码规则。
本部分适用于食品和食用农产品追溯码的编制。该追溯代码是计算机信息交互平台对食品和食用农
产品追溯信息处理和交换的依据,可供消费者作溯源查询。
2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 7408 数据元和交换格式 信息交换 日期和时间表示法
GB 12904 商品条码 零售商品编码与条码表示
GB 32100 法人和其他组织统一社会信用代码编码规则
JR/T 0008 银行卡发卡行标识代码及卡号
3 术语和定义
GB 12904,GB/T 12905中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
食品 food
经过工业化的生产加工过的,批量生产和规模化经营的各种供人食用或者饮用的产品,包含按照传
统既是食品又是药品的产品,但不包括烟草或只作药品用的产品。
3.2
食用农产品 edible agricultural products
通过种植、养殖(屠宰)、采收、捕捞等产生,未经加工或经简单加工,供人食用的农产品。包括
果蔬、肉类、水产品等。
3.3
追溯码 traceability code
用于查询和定位食品追溯信息、合成追溯信息链条的标识代码。
3.4
统一社会信用代码 unified social credit identifier
每一个法人和其他组织在全国范围内唯一的、终身不变的法定身份识别码。
1
DB31/T XXXX.1—XXXX
3.5
组织机构代码 organization code
统一社会信用代码中的主体标识码。
3.6
零售商品代码 identification code for retail commodity
零售业中,标识商品身份的唯一代码,具有全球唯一性。
注:商品条码符号中供人识别的数字代码。
3.7
商品条码 bar code of commodity
由一组规则排列的条、空及其对应代码组成,表示商品代码的条码符号。
3.8
生产经营者 business enterprises
食品和食用农产品生产企业,批发经营者、零售经营者和餐饮服务提供者。
4 编码规则
4.1 通用追溯码
4.1.1 概述
以生产经营者法人和其他组织的组织机构代码为本体编码的,适合于各种食品和食用农产品标识的
追溯码。
4.1.2 代码结构
由组织机构代码的9 位字符代码,生产经营者在食品和食用农产品生产、批发、零售和餐饮服务环
节中自定义的,最大长度不超过14 位的数字代码和1 位校验码组成。
a) 组织机构代码:统一社会信用代码中的第9 至17 位的字符代码,其编码规则应符合GB 32100
规定;
b) 自定义码:最大长度不超过14 位的不可重复的数字代码;
c) 校验码:采用符合JR/T 0008 规定的,Luhn 计算模10“隔位2 倍加”校验数公式计算得出的
数字代码。其计算方法应符合附录A 的规定。
4.1.3 表示方法
通用追溯码的表示方法如图1所示。
2
DB31/T 1110.1—2018
图1 通用追溯码表
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