Q_HNZY 80-2019枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌复合微生物水改剂(冠菌).pdf

食品 Q/HNZY 海南卓越生物有限公司企业标准 Q/HNZY 80—20 19 枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌 复合微生物水质改良剂 2019-06-02 发布 2019-07-02 实施 海南卓越生物有限公司 发布 Q/HNZY 80—2019 前 言 本标准根据GB/T1.1-2009 进行编写。 本标准由海南卓越生物有限公司提出。 本标准起草单位：海南卓越生物有限公司 本标准主要起草人：杨志平、吴雅菁 本标准由海南卓越生物有限公司负责解释 2 Q/HNZY 80—2019 枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌复合微生物水质改良剂 （商品名：冠菌） 1 范围 本标准规定了《枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌复合微生物水质改良剂（商品名：冠菌）》的引用标准、 技术、要求、试验方法、检验规则、包装、标签、运输以及贮存的要求。 本标准适用于以枯草芽孢杆菌和乳酸片球菌、红糖等为主要原料，经发酵加工而成的水质改良剂。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文本，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文本，其最新版本适用于本标准。 GB 191 包装储运图示标志 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 6682 分析实验室用水规程和试验方法 GB/T 26428-2010 饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测 GB 4789.35-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验 GB 1250 极限数值的表示方法和判定方法 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令（2005 ）第75 号 定量包装商品计量监督管理办法 3 技术要求 3.1 感官 红褐色液体，酒酸香味 3.2 技术指标 应符合表1 的规定： 表1 成品技术指标 指 标 项 目 液态活菌王（商品名：冠菌） 3 Q/HNZY 80—2019 枯草芽孢杆菌（cfu/g ），≥ 3 6.0×10 乳酸菌（cfu/g ），≥ 5