2018-2019学年高中化学必修2课件：第三章第三节第1课时　乙　醇.pptVIP

* * 第三节　生活中两种常见的有机物 第1课时　乙　醇 【新课导入】 (教师用书备用) 你印象中的酒精(乙醇)是什么样子的,你对乙醇的性质和用途了解吗?酒的庐山真面目是什么呢?让我们一同走近乙醇,去探究乙醇的庐山真面目吧! 【课标要求】 1.了解烃的衍生物和官能团的概念。 2.了解乙醇的主要用途及与人类日常生活和健康的关系。 3.掌握乙醇的组成、主要性质。 4.初步学会分析官能团与性质关系的方法。 知识探究 梳理知识·点拨方法 探究点一　乙醇的结构和性质 1.物理性质 酒精 无色 液体 小 ?思考1? 我们如何用工业酒精来制取无水酒精呢?制得的无水酒精真的“无水”吗?如何进行检验? 答案:将工业酒精与新制生石灰混合后,加热蒸馏得到无水酒精。取少量无水酒精,加入无水硫酸铜固体,若固体变蓝,则含有水分;若不变蓝,则不含水分。 2.乙醇的分子组成与结构 —OH C2H6O CH3CH2OH 或C2H5OH ?思考2? 乙醇与乙烷的分子结构有何不同? 答案:乙烷分子中的一个氢原子被一个羟基(—OH)取代就是乙醇,乙醇可以看成是乙烷的衍生物。 3.化学性质 乙酸 名师点拨 1.烃的衍生物与官能团 (1)烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。 如CH3OH(甲醇)、CH3CH2OH(乙醇)