云南重大活动餐饮服务食品安全监督保障记录.pdfVIP

附件 云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障记录 编号： （ ） 号 活动名称： 活动时间： 年 月 日至 年 月 日 云南省食品药品监督管理局制 — 1 — 目 录 附件1：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障任务审批 表 附件2：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障实施方案 附件3：云南省重大活动餐饮服务食品安全事故应急处置预案 附件4：云南省重大活动餐饮服务提供单位食品安全责任承诺 书 附件5：云南省重大活动餐饮服务食品安全保障事前现场检查 表 附件6：云南省重大活动餐饮服务提供者食品安全自查表 附件7：餐饮服务提供者整改情况复查表 附件8：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障菜单审查 记录表 附件9：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障更换食品 品种意见 附件10：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障全程控 制监督检查表 附件11：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障在岗从 业人员晨检记录表 附件12：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障食品留 样记录表 附件13：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障食品采 购与进货验收台账登记表 附件14：重大活动餐饮服务食品安全监督保障工作总结 附件15：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障汇总表 附件16：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障信息管理制 度 附件17：云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障信息通 报记录表 — 2 — 附件1 云南省重大活动餐饮服务食品安全监督保障任务审批表 任务来源 （来电、来文、来函） 重大活动名称 保障时间 主办单位 联系人及电话 供餐单位 联系人及电话 监督保障单位 联系人及电话 餐饮服务食品安 处 （科）室负责人 （签字）： 全监管部门意见 年 月 日 （联系电话） 0871 办公室意见 办公室负责人 （签字）： 年 月 日 分管领导 （签字）： 分管领导 审批意见 年 月 日 工作要求：1.加强组织领导，高度重视；2. 备 注 严格监督保障程序，实行属地管理。3.严格 遵守保密规定。 — 3 — 附件2 云南