安化黑茶历史文化及产业现状演讲.pptxVIP

;安化黑茶的历史演变;;;三、茶文化与茶礼的发展; 魏晋南北朝，既是我国茶文化的形成期，也是我国茶业重心向东南西南推移的时期。秦汉统一全国后，茶业随巴蜀与各地经济、文化交流的增强，尤其是茶的加工种植，首先向东部和南部渐次传播开来。 茶陵的命名就很能说明问题，《路史》引《衡州图经》载：“荼陵者，所谓山谷生荼茗也”。  《齐民要术》引文称：“浮陵茶最好”；《北堂书钞》载：“武陵七县通出茶，最好。”浮陵就是武陵，也就是现今所指的武陵山脉地区。 这说明秦汉统一不久，茶的饮用和生产，就由巴蜀传到了湘、粤、赣毗邻地区。地处湘中偏北、资水中游的安化毫无例外的开始受到茶文化转移的影响，有学者相信，马王堆汉墓发现的茶叶就是安化黑茶的前身。; 兴于唐。唐代，是我国的茶文化发展的繁荣期。“茶”定名于唐玄宗时官修《开元文字音义》。此前茶有不同名称，大多为巴蜀方言。 茶圣陆羽所撰《茶经》（中唐时期公元756-780）的问世，标志着我国茶文化发展的新高度。《茶经》在总结前人经验的基础上，提出了一整套饮茶的方式和方法，讲求茶的品饮艺术，“品”在于利用茶自然属性的同时，也发掘出了其精神与文化意蕴，在满足人的生理需求的同时也满足了人的精神需求。现在常讨论品茶的三重境界：得味、得韵、得道，便源自于此。 遗憾的是《茶经》中并未对安化茶有所记载，难怪连清代两江总督