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ICS
Q/CHJX
昌都市昌禾聚鑫农业科技发展有限公司企业标准
Q/CHJX 0003S—2019
糌粑
（报批稿）
2019 - 05 - 29 发布 2019 - 06 - 01 实施
昌都市昌禾聚鑫农业科技发展有限公司
发 布
Q/CHJX 0003S—2019
前 言
本标准由昌都市昌禾聚鑫农业科技发展有限公司提出。
本标准编制单位：昌都市昌禾聚鑫农业科技发展有限公司。
本标准主要起草人：陈选、陈聪。
本标准审核人：杨星峰。
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Q/CHJX 0003S—2019
糌粑
1 范围
本标准规定了糌粑的术语和定义、指标要求、实验方法、检验规则、标签与标志、包装、运输和贮
存要求及检验方法。
本标准适用于糌粑的生产、检验和销售。
2 规范性引用文件
本标准中引用的文件对本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适
用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
CB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则
GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌测定
GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌测定
GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B 族和G 族的测定
GB 5009.96 食品安全国家标准 食品中赭曲霉毒素A 的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铬的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 9683 复合食品包装袋卫生标准
GB14880 食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5508 粮油检验 粉类粮食含砂量测定
GB/T 5509 粮油检验 粉类磁性金属物测定
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