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贺兰山东麓葡萄酒庄建设项目可行性研究 贺兰山东麓葡萄酒庄建设项目可行性研究 摘要 葡萄酒庄的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒庄已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。 目前，我国不同地区的葡萄酒庄发展很快，生产的葡萄酒不仅以其独特的地域特色赢得了市场，同时促进了区域性葡萄生产的发展，为地方经济的发展注入了活力。贺兰山东麓属我国最佳酿酒葡萄产区之一，具有多年的葡萄种植和葡萄酒生产历史。近年来中粮、王朝等葡萄酒大型企业又相继在贺兰山东麓发展了自己的原料基地和酒厂，贺兰山东麓葡萄及葡萄酒产业由小到大、由弱到强，成为国内葡萄及葡萄酒产业发展最快的区域。 葡萄酒庄建设项目具有投资额大、项目周期长、不确定因素多等特征，其成功的关键取决于决策的正确与否。项目决策的依据是根据可行性研究理论对项目进行科学的分析与预测。因此，必须加强和规范项目可行性研究，采用科学的投资决策方法，防投资隐患于未然。 依据 际的研究，说明了葡萄酒庄建设项目可行性研究的一般流程，它能够帮助我们在葡萄酒庄开发经营过程中避免决策的盲目性，做到项目定位清晰、技术安排合理、资金预算准确，加快企业资金利用。 关键词：葡萄酒庄，市场定位策略，项目技术保障，财务分析，环境影响 目录 引言................................................................................................................................. 5 第 2 页 共 47 页 0.1 研究背景................................................................................................................ 5 0.2.1 国外研究及发展现状 ........................................................................................ 6 0.2.2 国页 共 47 页 3.2.3 贺兰山东麓葡萄酒庄产品的市场定位策略....................................................... 27 3.3 贺兰山东麓葡萄酒庄产品开发定位状况 ................................................................ 29 4 贺兰山东麓葡萄酒庄生产项目技术保障和环境影响评价 .............................................. 29 4.1 在葡萄引种方面的技术优势.................................................................................. 29 4.2 生产方面的技术支持 ............................................................................................ 30 4.2.1 生产工艺........................................................................................................ 31 4.2.2 工艺流程........................................................................................................ 32 4.3 环境保护评价....................................................................................................... 32 4.3.1 项目投产后产生的废水水质水量..................................................................... 33 4.3.2 工艺流程及主要构筑物................................................................................... 33 4.3.3 系统的调试及处理效果......