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- 约 15页
- 2019-09-18 发布于北京
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水 营
阳 销
三 策
宝 划
方
案
策划人:赵明明(150111135)
一、前言
水阳三宝有着悠久的发展历史,水阳干子更是有着一千多年的生产历史了。目前全镇仅4个街道社区大小干子厂、豆腐店近百家,日加工黄豆近4000公斤。除供应当地外,百分之九十的销往芜湖、马鞍山、上海等城市。2004年11月28日,全国首届“中国豆腐干文化美食节”颁奖仪式在合肥黄山大厦隆重举行。宣城水阳“曹家喜干子”荣获全国金奖。鸭脚包起源于上世纪30年代末水阳“钱文纪板鸭店”,直到改革开放后,才有了它蓬勃发展的新天地。由于鸭脚包价廉物美,在市场上十分畅销,很快在当地刮起了一阵旋风。水阳镇“钱德明鸭脚包”、“徐立平鸭脚包”、“钱老大鸭脚包”、“徐海荣鸭脚包”等等,类似以各人姓名命名的鸭脚包、鸭翅膀产品相继问世,规模大的年产量大可达300至500万只,因其产品配料不同而各有风味,也因价格差异而拥有不同的消费群体。
二、水阳三宝简介
水阳三宝指的是水阳干子、鸭脚包、鸭翅。宣州区水阳镇的水阳干子、鸭脚包、鸭翅,逐渐走出了本地,走进了城市的餐馆、酒店,被消费者誉为“水阳三宝”。它有补脏补血、养胃生津的功效。
水阳三宝
水阳干子
水阳干子,又称水阳茶干或水阳香干。它选用当地产的优质大豆,经深层过滤的水阳江水浸泡、清洗磨浆,再以高温煮浆、石膏点浆形成,并配上自制的原汗大豆酱、
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