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牛黄 　　3. 胆汁酸的检识 　　（1）显色反应：胆汁酸具甾体母核，甾体母核的显色反应均适用于胆酸类鉴别，此外，尚具有以下显色反应。 　　 1）Pettenkofer反应：取胆汁1滴，加蒸馏水4滴及10%蔗糖溶液1滴，摇匀再沿管壁加入浓硫酸5滴，置冷水中冷却，则在两液面分界处出现紫色环。所有胆汁酸皆为阳性反应。 2）Geregory Pascoe反应：取1ml胆汁加6ml45%硫酸及1ml0.3%糠醛，密塞振摇后在65℃水浴中放置30分钟，溶液显蓝色。该反应结合紫外分光光度法用于胆酸的含量测定。 　　3）Hammarsten反应：取少量式样，用20%铬酸溶液溶解，温热，胆酸为紫色，鹅去氧胆酸不显紫色。 牛黄 　（2）色谱检识 　　1）纸色谱：多以70%醋酸作固定相，以不同比例的异丙醚-庚烷为展开剂。显色剂为10%磷钼酸乙醇液、间二硝基苯、10%硫酸乙醇液、三氯化锑的三氯甲烷溶液等。 　　2）薄层色谱：硅胶薄层色谱广泛用于动物胆汁酸的分离和鉴定。常以异辛烷-异戊醚-醋酸-正丁醇-水（10:5:5:3:1）为展开剂，显色剂有磷钼酸、30%硫酸、醋酸-浓硫酸、茴香醛浓硫酸等。 牛黄 　　4. 猪胆汁中胆红素和a-猪去氧胆酸的提取 　（1）胆红素的提取：胆红素是胆汁中的主要色素，为亮橘色到深红色结晶（三氯甲烷），受热变黑。不溶于水，微溶于乙醇，溶于苯、三氯甲烷。其钠盐易溶于