中药化学的一般研究法.docVIP

第二单元　中药化学成分的一般研究方法 ? 　　*基本概念　　单体：即化合物，指具有一定分子量、分子式、理化常数和确定的化学结构式的化学物质。　　有效成分：具有生物活性且能起到防治疾病作用的化学成分。　　有效部位：在中药化学中，常将含有一种主要有效成分或一组结构相近的有效成分的提取分离部分，成为有效部位。（如人参总皂苷、苦参总生物碱、银杏总黄酮等）　　有效部位群：含有两类或两类以上有效部位的中药提取或分离部分。　　无效成分：不具有生物活性，也不能起防病治病作用的，与有效成分共存的其他化学成分。（如普通蛋白质、碳水化合物、油脂以及树脂、叶绿素等）　　本章要点　　中药有效成分的提取方法　　（溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法、升华法）　　中药有效成分的分离方法　　（溶剂法、沉淀法、结晶法、色谱法、其他方法）　　中药有效成分化学结构的研究方法　　　　一、中药有效成分的提取方法　　（一）溶剂提取法　　1.溶剂提取法的原理　　根据中药化学成分与溶剂间“ 极性相似相溶”的原理，依据各类成分溶解度的差异，选择对所提成分溶解度大、对杂质溶解度小的溶剂，依据“浓度差”原理，将所提成分从药材中溶解出来的方法。　　其作用原理是溶剂穿透入药材原料的细胞膜，溶解可溶性物质，形成细胞内外的浓度差，将其渗出细胞膜，达到提取目的。　　　　2.溶剂的选择　　溶剂按极性可