商品的缺货管理.docVIP

商品的缺货管理 商品缺货的定意： 货架上的商品只有几个或少量，不够当日的销售，为缺货； 商品缺货的类型 有尺码、规格的商品，某些颜色缺少或尺码断缺； 　　商品陈列在货架上，但商品外包装有瑕疵，所以顾客不会挑选； 商品系统库存不等于零，但实际库存为零； 商品的价格带缺货 商品的目前库存不能满足下一次到货前的销售，为潜在的缺货。 商品的小分类缺货 　　缺货的危害 　　缺货导致超市的销售业绩下降； 　　缺货导致顾客不能买到所需的商品，降低顾客服务的水平，不利于商场形象的维护； 　　缺货过多导致顾客不信任超市，甚至怀疑该公司的商品经营实力； 　　缺货导致货架空间的浪费。 　　缺货的原因 　　订货不足或不准确； 　　系统中的库存不准确，导致门店的订单错误； 　　某些商品漏订货或某个供应商漏订货； 　　顾客的集中购买； 　　商品的特价等因素导致商品热销； 供应商缺货不能提供等。 　　缺货的控制 　　管理层必须对所有正常商品的订货进行审核； 　　查找缺货的原因； 　　若重点商品缺货，对可以替代的类似商品补货充足或进行促销，以减少缺货带来的损失； 　　对商品缺货立即采取措施，进行追货，重点、主力商品要立即补进货源； 　　所有缺货商品是否全部有缺货标签； 所有处于缺货状态或准缺货状态的系统库存是否准确； 每周必须有一次对供应商商品进行补货。 每周须对销售数量及销售金额前100位商品检查一次。（供应商缺货超过1周即时知采购部） 对于商品缺货价签及商品缺货位置不许括面，并保留原有排面。 每周清理一次成都自采商品报采购部。