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阿胶的现代研究进展 【中图分类号】R285 【文献标识码】A 【文 章编号】 1004-7484 （2014）03-01552-01 阿胶为马科动物驴的干皮或鲜皮经煎煮、浓缩而 制成，与人参、鹿茸并称为“滋补三宝” ，始载于《神 农本草经》，列为上品。陶弘景曰 “出东阿，故名阿胶”。 阿胶在我国有着很久远的历史，距今已有两千多年的 生产历程。阿胶味甘，平；归肺、肝、肾经；具有补 血，滋阴，润肺，止血，生肌敛疮的功效，被广泛应 用于血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等 证的治疗。阿胶的现代研究较多，现就其化学成分研 究及药理研究等方面的研究现状综述如下： 1 化学成分研究 阿胶的化学成分研究分析， 阿胶多由骨胶原组成， 其水解产物包括多种蛋白质、氨基酸及微量元素 [1] 。 霍光华 [2]采用标准水解法与氨基酸自动分析仪发现 阿胶中含有 17 种氨基酸，氨基酸总量在 56.73～ 82.