Q_HZS 0030S-2019咖啡能量饮料.pdf

f .0 Q/HZS 河 南 中 沃 实 业 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/HZS 0030S—2019 咖啡能量饮料 2019-06-25发布 2019-06-25 实施 河南中沃实业有限公司 发布 Q/HZS0030S—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的规定编写。 本标准由河南中沃实业有限公司提出并起草。 附录A、B、C、D为本标准规范性附录。 本标准主要起草人：李乐朋、李志江、史传福、王宇峰、武小辉 I Q/HZS0030S—2019 咖啡能量饮料 1. 范围 本标准规定了咖啡能量饮料的分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运 输、贮存等。 本标准适用于以生活饮用水 （经离子交换、过滤工艺）、白砂糖、果葡糖浆、浓缩苹果汁、 浓缩柠檬汁、浓缩红柚汁、浓缩柚子汁、浓缩枸杞汁、柠檬原汁、椰子水、生咖啡 （经烘烤、 研磨、浸提）、速溶咖啡粉、可可粉、香草粉、速溶绿茶、速溶红茶、抹茶粉 （经溶解、过滤）、 红茶 （经浸泡、过滤）、绿茶 （经浸泡、过滤）、枸杞 （经浸泡、过滤）、干制红枣 （经浸泡、 过滤）、生姜 （经浸泡、过滤）、白兰地、威士忌、叶黄素酯、DHA藻油、复合氨基酸粉、人 参固体饮料粉、大豆肽粉、牡蛎肽粉、海参肽粉、鱼胶原蛋白肽、牛骨胶原蛋白肽中的几种为 原料，并添加二氧化碳、柠檬酸、DL-苹果酸、三氯蔗糖、乙酰磺氨酸钾 （安赛蜜）、山梨酸 钾、碳酸氢钠、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、D-异抗坏血酸钠、食用盐、牛磺酸、烟 酸、盐酸吡哆醇 （维生素B6）、氰钴胺 （维生素B12）、姜黄、食品用香精 （咖啡香精、香草 香精、白兰地香精、威士忌香精、红茶香精、石榴香精、柚子香精、柠檬香精、瓜拉纳提取物） 中的几种，经调配、杀菌、灌装而成的含气或不含气的咖啡能量饮料。 2. 要求 2.1. 原辅料质量要求 2.1.1. 生活饮用水应符合GB 5749 的规定。 2.1.2. 白砂糖应符合GB/T 317和GB 13104 的规定。 2.1.3. 果葡糖浆应符合GB/T 20882和GB 15203的规定。 2.1.4. 浓缩苹果汁应符合GB/T 18963和GB 17325的规定。 2.1.5. 浓缩柠檬汁、浓缩红柚汁、浓缩柚子汁、浓缩枸杞汁应符合SB/T 10198和GB 17325 的规定。 2.1.6. 柠檬原汁、椰子水应符合SB/T 10197的规定。 2.1.7. 生咖啡应符合NY/T 604的规定。 2.1.8. 速溶咖啡粉应符合NY/T 605的规定。 2.1.9. 可可粉应符合GB/T 20706的规定。 2.1.10. 香草粉应符合GB/T 32733的规定。 2 Q/HZS0030S—2019 2.1.11. 速溶绿茶、速溶红茶应符合QB/T 4067的规定。 2.1.12. 抹茶粉应符合NY/T 2672的规定。 2.1.13. 红茶应符合GB/T 13738的规定。 2.1.14. 绿茶应符合的GB/T 14456的规定。 2.1.15. 枸杞应符合GB/T 18672的规定。 2.1.16. 干制红枣应符合GB/T 5835的规定。 2.1