浙江省2008年4月高等教育自学考试 饭店前厅与客房管理试题 课程代码00202.docVIP

浙江省2008年4月高等教育自学考试 饭店前厅与客房管理试题 课程代码：00202 一、单项选择题(本大题共10小题，每小题2分，共20分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.一般情况下，高星级饭店提供“金钥匙”服务的机构是( ) A．接待处 B.问讯处 C.礼宾部 D.大堂副理处 2．在客房预订中，最为有效的应是( ) A．临时性预订 B.确认类预订 C.保证类预订 D.等待类预订 3．在客房现状显示中，“Available for Sale”指的是( ) A．空房 B.住房 C.走房 D.待修房 4．“Bell boy”是指( ) A．门卫 B.行李员 C.总机员 D.预订员 5．保证一定目标利润的客房定价法称之为( ) A．保本定价法 B.赫伯特公式法 C.理解价值定价法 D.随行就市定价法 6．饭店的基本设施和主体部分是( ) A．客房 B.餐饮 C.商场 D.娱乐 7．在西式做床时，正确的做法是( ) A．第一张床单毛边向上，第二张床单毛边向下 B.第一张床单毛边向上，第二张床单毛边向上 C.第一张床单毛边向下，第二张床单毛边向上 D.第一张床单毛边向下，第二张床单毛边向下 8．在中国酒店业发展中，率先向住客提