加强农贸市场巡查保障食品安全.docVIP

加强农贸市场巡查保障食品安全 本报讯?连日来，市食品药品监管局凤里所结合辖区内农贸市场食品安全的实际情况，开展农贸市场食品安全专项整治行动,提升农贸市场监管水平，保障食品安全。 　　记者获悉，凤里所加强对重点食品的监管，加大巡查频次，对巡查中发现的问题及时处理，督促经营者的索证索票和进销货台账制度；严把市场准入关，对市场内经营户进行集中清理检查，具体清理检查证照是否齐全、是否有效、实际经营情况和登记事项是否一致，坚决查处无证经营、超范围经营行为；利用抽检和快检手段，对市场内各类食品进行不定期检查，做到发现问题及时上报，及时处理；建立散装食品的来源明示制度，在盛放食品的容器或隔离设施上设置《散装食品标识牌》，标识牌应当包含食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容。确保食品和原料来源明了；注重宣传教育。积极在市场经营者中开展法律法规宣传教育，指导市场管理者规范管理，强化经营者主体责任意识，督促食品经营者建立健全各项自律制度。（记者?谢艳?通讯员?蔡月明） 众论????农贸市场公益性要保障???? ????珠海市部分政协委员日前调查发现，各农贸市场产权私有化改制后，传统的菜肉摊档被改造为商业价值更高的百货、超市等，有的市场功能改建面积甚至达到85%.造成农贸产品的摊档租金提高，与之同时沿街“走鬼市场”开始红火。 ????农贸市场之所以经营