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店长助理 工作指导手册 人力资源部编制 文件编号：WI-HR-002-2005 声明：未经书面授权，不得复制或翻印！ 目录 店长助理工作要点概述 …………………………………………………………3 第一章 组织结构…………………………………………………………………4 一、门店组织结构图 ………………………………………………………4 二、店长助理的组织关系 …………………………………………………4 第二章 工作职责与素质要求……………………………………………………5 一、工作职责 ………………………………………………………………5 二、素质要求 ………………………………………………………………5 第三章 工作重点…………………………………………………………………6 一、商品管理 ………………………………………………………………6 二、商品陈列 ………………………………………………………………8 三、进（存）货管理 ………………………………………………………11 四、盘点管理 ………………………………………………………………14 五、价格管理 ………………………………………………………………15 六、人事管理 ………………………………………………………………17 七、销售管理 ………………………………………………………………17 八、公共关系 ………………………………………………………………20 九、顾客投诉处理 …………………………………………………………21 十、异常事务处理 …………………………………………………………22 第四章 工作流程…………………………………………………………………24 一、日常管理流程 …………………………………………………………24 二、周工作流程 ……………………………………………………………25 三、月工作流程 ……………………………………………………………26 四、季度工作流程 …………………………………………………………26 五、年度工作流程 …………………………………………………………26 第五章 权限范围 ………………………………………………………………27 一、财务方面 ………………………………………………………………27 二、人事权限 ………………………………………………………………27 店长助理工作要点概述 商品管理 以顾客为导向，持续完善商品管理，准确把握畅销商品，使商品结构与商品数量满足顾客的购买需求 商品陈列 坚持人性化理念，科学规划门店整体陈列布局，并灵活运用富有创意的陈列方式，展示商品的个性化特征，体现生动的视觉形象，激发顾客购买欲望 进（存）货管理 以经营为中心，把握商品的流转周期，有效监控商品的库存量、进货量，加强收货管理与仓库管理 盘点管理 定期（每月）组织商品盘点，统筹协调盘点作业，严格监管盘点过程，掌握商品存货量，对盘点数据进行分析，以更好的降低损耗率 价格管理 坚持“天天实惠、始终如一”的宗旨，遵循市场价格规律，合理制定商品价格策略，有效管控商品定价、调价、变价的具体运作，保证利润空间最大化 人事管理 坚持“以人为本”和“人尽其才”的理念，建立稳定、忠诚、高效的合作团队，有效控制人力成本和充分利用人力资源，保证员工的数量和素质适合公司的发展要求 销售管理 以公司战略规划和发展目标为指导方针，运用目标管理方法，组织制定门店中短期（1-3年）销售计划，领导全体员工致力于完成各项经营指标 公共关系 持续改善门店的社会公众关系，与政府、媒介建立和谐关系，加强信息传播管理，重视社会舆论的影响作用，提高永辉超市在社会中的知名度和美誉度 顾客投诉处理 坚持顾客至上的服务理念，尊重顾客的合法权益，建立与完善顾客投诉渠道，积极采纳顾客的合理化建议，不断提高顾客忠诚度，以巩固和扩大消费群体 异常事务处理 坚持预防为主的方针，本着对公司、对社会高度负责的态度，重视门店安全防范管理，正确处理盗窃事件，保障公司财产安全 第一章 组织结构 一、门店组织结构图 店长 店长 店长助理 店长助理 电脑部加工部服装部生鲜部超市部防损部前台部财务部人事部行政办公室 电脑部 加工部 服装部 生鲜部 超市部 防损部 前台部 财务部 人事部 行政办公室 二、店长助理的组织关系 直属上级：店长 平行职级：总部各部门经理 直属下级：门店各部门经理、办公室主任等 业务关系：集团各职能管理部与门店店长助理属业务关系 第二章 工作职责与素质要求 一、工作职责 1．了解和领会公司的经营理念，在本店宣布与执行总部的指令和规定； 2．完成总部下达的各项经营指标，包括营业目标、利润目标、费用目标等； 3．制定门店的经营计划，负责门店经营管理； 4．督促各部门人员贯