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果树产业的发展趋势 北京农业职业学院 冯社章 研究员 果树产业的发展趋势 一、我国果树栽培历史 二、我国果树的研究进展 三、国外果树栽培简况 四、我国果树产业的发展趋势 一、我国果树栽培历史及现状中国果树分布图 ? 我国果树的分布情况 二、我国果树产业的研究进展 1.以提高单位面积产量为目的的丰产栽培技术的研究与推广 ? 2.以丰产优质为宗旨的优质丰产栽培技术的研究与推广 3.新品种选育 4.果品贮藏加工技术研究 5.发展设施果树 6.发展观光果园 全国主要果树种植面积及产量表 2001年北京地区果树生产状况 北京地区观光果园发展情况 三、国外果树栽培简况 1.日本果树栽培简况 2.美国果树栽培简况 3.韩国果树栽培简况 四、我国果树产业的发展趋势 1．果树生产产业化。 产业化标志经营商业化、生产集约化、产品标准化、规格化。 2．生产无公害绿色果品、有机食品 不用或限量使用化学农药、A、AA级、 3．果树良种选育 育种方法、 育种目标 4．观光果园、 5．果品分级、包装、贮藏技术现代化 6. 发展盆景观赏果树 7. 贮藏加工技术 8. 生物工程 谢 谢 大 家 ! * *