公开课展示第四节食品安全.pptVIP

安全教育主题班会 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * * 　 知识回顾 一、食物中的六大营养成分有____、____、___、____、____、_____。 二、蛋白质由____组成，是构成____的基本物质，组成蛋白质的____有___种，其中有___种必须从食物中获得。 三、缺少_____易患夜盲症，干眼症。 四、缺少_____易患神经炎，脚气病。 五、缺少_____易患感冒，皮下牙龈出血。 六、缺少_____儿童易患佝偻病，成人易患骨质疏松。 糖类 蛋白质 脂肪 水 无机盐 维生素 氨基酸 氨基酸 细胞 20 8 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D Y 七、为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类,并形象地设计成“___________”，提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以避免营养不良和营养过剩。 八、在每日摄入的总能量中，______ 餐的能量的比例应为________________。 平衡膳食宝塔 早、中、晚三 3：4:3 分析下面的插图，讨论每幅插图中的做法是否正确，并说出科学道理。 如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、心慌，无法认真听课。伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛，还特别容易产生胆结石，同时又极易“催人老化” 蔬菜中不仅含有维生素，而且还有水果中所没有的纤维素。只吃水果，不