Q_QHXY 0003S-2019调味油.pdf

Q/QHXY 青岛恒香 园食 品有 限公司企业标准 Q/QHXY 0003S-2019 代替 Q/QHXY 0003S-2016 调味油 2019-06-18发布 2019-06-18实施 青岛恒香园食品有限公司 发布 Q/QHXY 0003S-2019 本标准由济南市具有24 年标准化从业经验的资 深标准化专家王来 贤先生编 写 ，手机 前言 邮件WangLaiXian@163.com 本标准参照 《中华人民共和国食品安全法》、GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和 编写规则》、GB 2716 《食品安全国家标准 植物油》等规定编制制定。 本标准代替Q/QHXY 0003S-2016 《调味油》。 本标准与Q/QHXY 0003S-2016 《调味油》相比主要变化如下： ——修改了范围； ——修改了规范性引用文件； ——修改了理化指标。 本标准由青岛恒香园食品有限公司 提出并起草。 本标准主要起草人：于振浩、徐瑞林。 I Q/QHXY 0003S-2019 调味油 1 范围 本标准规定了调味油的分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以食用植物油 （大豆油、菜籽油）、香辛料 （不包括罂粟和藏红花）等为原料，添 加或不添加食用盐、味精、食品添加剂，经原辅料验收、调配、加热混合、包装等主要工艺加工而成 的调味油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适应于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2720 食品安全国家标准 味精 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.27 食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8967 谷氨酸钠 （味精） GB/T 12729.1 香辛料和调味品名称 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15691 香辛料调味品通用技术条