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不同产地元宝枫种仁油脂含量及脂肪酸成分研究 魏伊楚 樊金拴* 李娟娟 张世杰 成冉冉 (西北农林科技大学 陕西省经济植物资源开发利用重点实验室，陕西杨凌，712100） 摘 要 元宝枫是我国特有的木本油料作物，种仁油脂含量丰富。为了探明元宝枫种仁油脂及脂肪酸含量在不同生长环境间的变化，促进元宝枫油用资源的开发，试验采用了索氏提取法及GC-MS分析法测定了9个产地天然元宝枫的种仁含油量、脂肪酸组分及含量，并分析成分间的差异性及相关性。结果表明9个产地元宝枫种仁平均含油量达到了43.30%，含量范围为18.87%~52.23%。种仁油共鉴定出13种脂肪酸组分，其中亚油酸含量为最高，达到32