Q_YDHB 4-2019果蔬净化清洗机.pdf

ICS 97.040.50 K 09 Q/YDHB 广 州 优 端 环 保 科 技 有 限 公 司 企 业 标 准 Q/YDHB 4-2019 果蔬净化清洗机 2019-06-22 发布 2019-06-25 实施 广州优端环保科技有限公司 发 布 前 言 为了保证我公司生产的果蔬净化清洗机产品质量，结合相关的国家和行业标准，特制订标准，作为 组织生产和贸易交换的依据。 本标准按照 GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写规则》的规定进行编 写和制定。 本标准由广州优端环保科技有限公司提出。 本标准由广州优端环保科技有限公司归口。 本标准由广州优端环保科技有限公司负责起草。 本标准主要起草人：彭国良。 本标准于 2018 年8月 20 日首次发布。 I Q/YDHB 4-2019 果蔬净化清洗机 1 范围 本标准规定了果蔬净化清洗机的基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、使用 说明书、包装、运输和贮存的要求。 本标准适用于以清水为原料，通过利用羟基水离子技术、超声波技术、果蔬旋转清洗技术、臭氧 技术等一种或多种技术结合，从而实现对果蔬食品的表面杀菌、消毒、去除农药残留和洗涤功能的果蔬 净化清洗机，以下简称清洗机。 本标准不适用于需添加其他清洁、消毒物质进行果蔬清洗的电气设备。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1019 家用和类似用途电器包装通则 GB/T 2828.1 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限(AQL)检索的逐批检验抽样计划 GB/T 2829 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） GB/T 5296.2消费品使用说明 第2 部分：家用和类似用途电器 GB 16798 食品机械安全卫生 GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全第 1 部分:通用要求 GB 22747 食品加工机械 基本概念 卫生要求 SB/T 10938 果蔬清洗机 SB/T 11190 果蔬净化清洗机 GB/T 23214 饮用水中 450 种农药及相关化学品残留量的测定 中华人民共和国卫生部《消毒技术规范》2002版 3 术语和定义 SB/T 10938规定的术语和定义及以下定义适用于本文件。 3.1 技术原理 羟基水离子技术是以水为原料，不添加任何化学物质，通过发生装置通电后产生粒子簇射使水分子 裂解为羟基自由基等。而羟基自由基具有超强的氧化能力，能够高效、安全地将食品表面大部分的细菌、 农药残留物以及激素降解，十分安全。 超声波技术是利用超声波在液体介质中的空化效应，液体介质所到之处，对物体内外表面进行清洗， 具有优质、省力、等显著特点。 臭氧技术是利用臭氧在常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧气和单个氧原子；后者具有很强 的活性，对细菌有极强的氧化作用，将其杀死，多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存