探究水的沸腾--课件.pptVIP

课题：探究水的沸腾 创设情景 油锅里捞物 水沸腾时有什么特点？ （一）提出问题： （二）猜想与假设 气泡是如何变化的？ 声音是怎么变化的？ 温度是怎么变化的？ （三）设计实验 1、实验器材： 2、实验装置： 依次按照石棉网 、酒精灯、烧杯、温度计的顺序安装好实验装置 。 酒精灯、 、 、火柴、水、 、手表、铁架台、毛巾。 烧杯 石棉网 温度计 想一想？ 怎样才能既节约又让水尽快沸腾？： （4）给烧杯加盖 （3）要用酒精灯的外焰给水加热 （2）烧杯中的水不要太多 （1）用初温较高的水做实验 实验步骤： （1）按照顺序安装好实验装置，点燃酒精灯准备实验 （2）一听：水在沸腾前和沸腾后响度的大小； （3）二看：水在沸腾前和沸腾后气泡上升过程是逐渐变大还是逐渐变小； （4）三记：当水温升高到85℃时，每隔0.5min记录一次温度计的示数,直至水沸腾后再计3－4次，将酒精灯移开盖灭并看水是否还在沸腾 （5） 四画 ：画出水沸腾前后温度随时间的变化图象。 （四）进行实验 （五）分析与论证： 1、水在沸腾前气泡 沸腾时 ； 2、水的声音在沸腾前 沸腾时 ； 3、在沸腾前对水加热水的温度 ， 沸腾时继续对水加热，水的温度 ； 4、实验中，水沸腾时的温度是 ℃； 5、停止对水加热，水 沸腾。 可见沸腾 吸热。 由大变小 由小变大 响度大 响度小 上升 不变 停止 要继续 （五）分析与论证： 沸腾的特点：（1）是 的汽化现象。 （2）在液体的 和 同时发生。 （3）沸腾过程要 ，温度保持不变。 （4）在一定的温度下进行。 沸点：水沸腾时的 。 沸腾的条件： 。 剧烈 内部 表面 吸热 温度 （2）继续吸热 （1）达到沸点 （六）交流与合作： 在实验过程中，同学们还有什么疑惑?；对这次小组实验提出你的建议? 看一看！你有什么发现？ 我知道了！ 同种液体的沸点还与气压有关0001.土豆网-沸点随气压改变-_5神宏桥 传 初中物理实验.flv 不同液体的沸点是不同的 为什么锅内油的温度不会很高？ 我们常常在一些魔术表演或是街头巷尾的江湖艺人中看到“油锅取物”这个表演。锅里的油冒着热气沸腾着，这么烫的油，手不会烫伤吗？其实不会，这就利用了不同的液体具有不同的沸点。“油锅取物”中的油锅，装了油和醋的混合物。因为醋的密度大，所以醋沉到下面。醋的沸点比油低，只有四十摄氏度左右。所以，当锅加热到四十摄氏度时,醋开始沸腾，使得看起来整个锅里的液体都在沸腾。其实只有四十摄氏度。现在大家知道“油锅取物”的各中奥妙了吧。现实生活中还有很多这样的例子，这就要求我们更好得掌握知识，并要会灵活地应用。（提示：我们不能随意模仿！） 1、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（ ） T t T t T t T t A B C D C 2、想一想：小试管中的水能沸腾吗？ 答：不能，因为烧杯里的水沸腾时温度保持不变，而试管里的不水温度达到了沸点但不能继续吸热，所以不沸腾。