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烟用香精香料发展研究 目 录 TOC \o 1-3 \h \z \u 第一章 香精香料工业的发展现状 2 1.1 国际香精香料工业的发展现状 2 1.2 国内香精香料工业的发展现状 2 第二章 烟用香精香料的研究进展 3 2.1 天然烟用香料 3 2.2 烟用人工合成香料 4 第三章 烟用香精香料前处理工艺 5 3.1 蒸馏法 5 3.2 萃取法 5 3.3 吸附法 6 3.4 气体萃取法 7 3.5 膜分离 7 3.6 压榨法 7 3.7 微波辐照诱导萃取法 7 3.8 分子蒸馏技术 7 3.9 旋转锥体柱蒸馏方法 7 第四章 烟用香精香料检测 8 4.1 烟用香精香料执行标准 8 4.1.1 行业标准 8 4.1.2 引用标准 8 4.2 检测项目方法与仪器 8 4.2.1 酸值的测定 8 4.2.2 相对密度的测定 8 4.2.3 折光指数的测定 8 4.2.4 乙醇中溶混度的评估 8 4.2.5 澄清度的评估 9 4.2.6 香气质量通用评定方法 9 4.2.7 标准样品的确定和保存 9 4.2.8 香味质量通用评定方法 9 4.2.9 挥发性成分总量通用检测方法 9 4.2.10 抽样 9 4.2.11 其他检验项目 9 第五章 烟用香精香料工业废水处理 9 5.1 湿式空气氧化WAO工艺 10 5.2 催化氧化法 10 5.3 臭氧处理工艺 11 5.4 Fenton工艺 12 5.5 香精香料废水生化方法及组合工艺处理 13 第六章 烟用香精香料工业废气处理 14 6.1 活性炭吸附法 14 6.2 燃烧法 14 6.3 液体喷淋吸收法 15 6.4 臭氧分解法 15 6.5 等离子技术 15 6.6 光催化 15 6.7 工艺选择 16 第一章 香精香料工业的发展现状 1.1 国际香精香料工业的发展现状 2007年，全球排名10强的香料香精公司，销售额约137亿美元，占全球全行业销售额的70%(2007年全球总销售额为199亿美元，2006年全球总销售额为180亿美元)[4]。全球著名的香料跨国公司有：美国的IFF、森馨科技和曼氏、瑞士的奇华顿(Givaudan)和芬美意(Firmenieh)、日本的高砂(Takasa2go)和长谷川(Hasegawa)、德国的德之馨、英国的花臣、法国的Robertet等。由于这l0强公司的力量还在巩固，销售份额也将占据更多。随着世界香料工业集团的合并和重组，这些跨国公司的销售额都大为提高，如芬美意收购了丹尼斯克的食品香精业务，大大增强了其柑桔类和乳制品类香精的生产能力，以及天然和天然等同食品香料领域的实力；2007年，德之馨已先后收购了Steng公司、联合利华英国的食品业务、AromaticsS.A.S，还有最近刚刚收购的科汉森公司的食品香精业务[5]。而且大公司都很重视科研创新，每年的科研创新的费用都是其销售额的5%到10%[6]。因此所有这些跨国公司都在广招人才，改进生产条件，装备更先进的仪器设备，市场逐年扩大，而且各大公司都是融香和香料于一体，视香精为最终产品，以香精占领市场的目标十分明确。 1.2 国内香精香料工业的发展现状 2006年，全国生产香精香料产品的销售收入达到了225亿元[7]。目前，中国可生产各类香料约700种，可生产天然香料100余种(包括精油、浸膏、净油和油树脂等)，所产香料香精用于国内加香产品产值约达1万亿元(其中为食品配套约达7000亿元、日用化工、烟草、医药等产品越千亿元)。我国有香料香精生产企业800余家，其中“三资”企业50余家，国际著名的香料香精生产企业已基本在中国领土上建厂落户，国际大型香料公司来华投资建厂的有：美国国际香料公司(IFF)、瑞士的奇华顿公司和芬美意香料公司、英国奎斯特公司、德国德威龙和哈门及雷默公司、日本高砂香料株式会社、日本长谷川香料株式会社和法国曼氏香精香料公司等，累计投资金额约达8亿美元。因此，我国的香料香精工业已形成国内市场国际化局面，直接面对激烈的国际竞争。但是，当前中国的香料香精生产企业90%以上为中小型，年销售额亿元以上的企业20多家[8]。目前，我国食用香料总体趋势是主要产品需求增加，产能扩大，出口品种和数量都在增长，但销售价格却逐年降低，加上成本的上升，使利润有所下降。比如我国是全球香兰素第一生产国和出口国，2007年底产能达到2.