国内贸易行业标准鸡肉流通分类与代码编制说明-商务部流通产业.docVIP

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2019-10-01 发布于天津
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国内贸易行业标准禽肉流通分类与代码编制说明任务来源及性质行业标准项目禽肉流通分类与代码由商务部市场秩序司商务部流通产业促进中心以及中国农业科学院北京畜牧兽医研究所共同承担起草本标准中牛肉作为一种商品按照禽类的饲养方式屠宰方式种类等级部位等的不同进行分类并用代码标识形成禽肉在商品流通中的标准化信息化便捷化而制定的产品标准标准制定的意义目的肉类商品质量标准是市场经济条件下肉类生产贸易流通及调控环节满足市场肉类消费质量形态多样化差异化层次化发展的客观需要目前欧美国家日韩等发达国家相续颁布实施有各具市场

国内贸易行业标准《禽肉流通分类与代码》编制说明任务来源及性质行业标准项目《禽肉流通分类与代码》由商务部市场秩序司、商务部流通产业促进中心以及中国农业科学院北京畜牧兽医研究所共同承担起草。本标准中牛肉作为一种商品按照禽类的饲养方式、屠宰方式、种类、等级、部位等的不同进行分类，并用代码标识，形成禽肉在商品流通中的标准化、信息化、便捷化而制定的产品标准。标准制定的意义、目的肉类商品质量标准是市场经济条件下，肉类生产、贸易、流通及调控环节满足市场肉类消费质量形态多样化、差异化、层次化发展的客观需要。目前，欧美国家、日韩等发达国家相续颁布实施有各具市场特色的畜禽肉类分类、分级等肉类商品标准，而