商业购物中心餐饮业态楼层分布案例精编版.pptxVIP

餐饮业态楼层分布案例分析2018.04.04广州K11杭州嘉里中心上海万象城上海万科广场上海瑞虹天地成都大悦城广州K11总体概况：广州K11位于广州珠江新城商圈，也是全球第四家K11。项目于2008年拿地，几经周折，到2018年开业刚好十年。影院零售超市+餐饮广州K11业态分布：L8影院+K11俱乐部+餐饮L7影院+餐饮特色主题 餐饮L6影院+餐饮L5都市农庄+零售+影院+餐饮L4艺术空间+零售+餐饮L3 艺术空间+零售+餐饮休闲餐饮L2 零售+餐饮L1 零售+餐饮B1零售+餐饮美食街B2餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区广州K11餐饮业态分布总结： 广州K11是广州最高楼周大福金融中心的裙楼商业体，7万㎡的建筑空间规划了10个楼层，跨越了地下B2层至地面8层，其中地下两层均与地铁相连接。 10个楼层中餐饮业态贯穿了全部楼层。 B2－B1层与地铁相连，餐饮业态为美食街的形态分布，餐饮占比50%。 L1－L3层为休闲类的轻餐饮业态，且位置集中分布在各楼层同一位置。 L4－L8层为各国特色的主题餐饮，且位置集中分布在各楼层同一位置。杭州嘉里中心概况：杭州嘉里中心于2016年11月29日开业，总占地面积101亩，总建面积27.6万平方米。其中香格里拉大酒店5万平方米，购物中心面积10.6万平方米，共6层，为地下1层，地上5层的商业布局。杭州嘉里中心业态分布：L5儿童+零售+餐饮L4影院+运动+零售+餐饮L3服饰+零售+餐饮L2服饰+零售+餐饮L1服饰+零售+餐饮B1超市+零售+餐饮杭州嘉里餐饮业态分布：井井屋餐饮七爷清汤腩巴黎贝甜新旺茶餐厅喜豚杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮蔡嘉法式甜品Mamala西餐厅杭州嘉里餐饮业态分布：304 restaurant一坐一忘餐饮王鼎日料杭州嘉里餐饮业态分布：美国硬石西餐厅餐饮外婆家蟹小宝杭州嘉里餐饮业态分布：城中中餐厅澳拜客牛排马上诺披萨餐饮畔丹泰国料理杭州嘉里餐饮业态分布：翠园港式餐厅猪爸餐饮焱铁烧粉越西贡山葵家杭州嘉里餐饮业态分布：餐饮卢阿娜咖啡煮火火锅餐厅嘉和潮点中餐捞王锅物料理杭州嘉里餐饮业态分布：布鲁儿童餐厅餐饮柴门饭儿中餐王鼻子烤肉外婆家杭儿风上海万象城概况：上海万象城于2017年9月23日开业，体量53万方，包括24万平方米万象城购物中心、14万平方米超A级写字楼，3万平方米国际轻奢时尚酒店以及上海首家地铁博物馆，当天开业率达92%。影院零售零售+服饰+餐饮上海万象城业态分布：L6万象会+餐饮L5 零售+影院+餐饮L4儿童+服饰+娱乐+餐饮L3 儿童+服饰+娱乐+餐饮L2 服饰+零售+餐饮L1 服饰+零售+餐饮B1超市+服饰+零售+餐饮B2上海万象城餐饮业态分布：餐饮区餐饮区上海万象城餐饮业态分布：星巴克GODIVA上海万象城餐饮业态分布：StarbucksSeesawC0ffee顶栊上海万象城餐饮业态分布：餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区上海万象城餐饮业态分布：餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区餐饮区上海万象城餐饮业态分布：餐饮区餐饮区餐饮区上海万象城餐饮业态分布：餐饮区上海七宝万科广场VANKE MALL试业时间：2016年10月30日开业时间：2016年11月19日建筑面积：24万㎡ 商业面积：9万㎡建筑设计：德国 ECE 商场地址：上海市闵行区漕宝路3366号车位数：1550个轨道交通：上海地铁9号七宝站3号连通口（下沉式广场）2号口（地面）452.56㎡216.51㎡972.48㎡165㎡990㎡140㎡225㎡麦当劳1F1F四个路口均分部轻餐、糕点、软饮咖啡类业态，讨巧结合外摆区域2F406㎡432㎡644.69㎡3F690㎡595㎡341㎡4F2668㎡1044㎡760㎡340㎡5F4375㎡2651㎡B1赏味市集大食代美食广场blt 精品超市2645.37㎡B1七宝万科餐饮业态分布总结：1F：四个出入口均布置了餐饮，餐饮类型为咖啡、连锁洋快餐、轻餐、水吧。2F：同区域布置特色餐饮，中式快餐，火锅，西餐3F：同区域布置了特色中餐饮，云南菜，川菜，台湾菜。4F：餐饮主要楼层，形式丰富，有家常菜，自助餐，日料，江浙菜，铁板，湘菜，香锅5F：餐饮主要楼层，西餐、粤菜、湘菜、快餐、水吧、川菜、快餐、江浙菜、日料。B1：美食街为主，各种特色小吃，中西式快餐，快捷便利为主的餐饮，日料，水吧，西点，甜品等。层层布置餐饮，区域集中，主要落位在动线端头手扶梯旁，各层分布不同餐饮种类，错开餐饮秘籍上海瑞虹天地月亮湾占地面积：8万㎡建筑面积：6.4万㎡开业时间：2017.06.13开发商：香港瑞安房地产商业模式：开放式街区创新点：空间设计与主题业态项目整体定位：音乐、艺术、消费集合式生活体验场所上海瑞虹天地月亮湾业态比例：40%的餐饮、30%的零售、15%的生活服务、15%的休闲娱